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旧锅怎样重新开锅，旧锅怎么样才能不做到不粘锅( 二 )

小知识



简单实用的开锅方法
拿到新锅后 ， 先用清水加洗洁精 ， 将新锅里里外外清洗一遍 。 这时候洗出来的水都是比较脏的 。 然后你就可以准备一块肥猪肉 ， 或是自己有炼猪油的 ， 直接拿猪油块也成 ， 反正利用的就是猪油的油分子 。

为了让猪油能够均匀的、薄薄的在锅内擦上一层油 ， 建议大家用锅铲来不断变换肥猪肉的位置 。 如果你是用猪油块或是普通植物油的 ， 可以用厨房纸吸油 ， 放到锅里涂一遍 。 然后开大火烧 ， 转动锅边让锅里的油被彻底烧干 ， 直到没有烟雾为止 。

这样的步骤要重复几遍 ， 数层油膜均匀覆盖在锅里 ， 就达到了开锅的目的——炒菜的时候不粘锅 。 因为铁锅在使用的过程中 ， 油膜会越来越厚 ， 所以即使用金属铲 ， 在锅的局部刮擦掉油膜 ， 下一次炒菜又能把这部分修补上 ， 所以熟铁锅就是那么耐用
旧锅粘锅怎么处理方法 方法一：

家里不用的旧铁锅可以不需要闲置 ， 即便是缺胳膊少把的旧锅都能拿来种花 。 因为旧锅锅浅并且透气性好 ， 适合种些根短的植物 ， 例如多肉的根浅 ， 种在锅里非常的合适 ， 而且铜铁器氧化后的颜色旧旧的 ， 节省了专门买做旧的花盆的开支 ， 这样不仅不会浪费钱了而且用起来正好 。

方法二：

我们还可以将旧锅带去废品回收站进行回收利用 ， 这样不仅没有浪费资源同时还可以置换一笔小数目的金额 。

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方法三：

如果旧锅还不是特别旧 ， 只是使用感并不是特别满意的锅 ， 我们可以将它拍照上传到二手货品交易平台上进行转售 ， 这样也避免了旧锅放在家中变成了生活垃圾 。

方法四：

如果旧锅不是特别旧 ， 可以转手赠送给正好需要这口锅型的亲戚或者朋友来继续使用 。

以上就是家中不用的旧锅应该如何处理的具体解决办法 ， 相信大家很快能够学会 。
旧铁锅可以再开锅吗怎么开呢 【旧锅怎样重新开锅，旧锅怎么样才能不做到不粘锅】废锅乃缮食之本 ， 以取其有归有养 ， 可以卖给收费品即可 。
铁锅是烹饪食物的传统厨具 ， 一般不含有毒物质 ， 但遇水时长会氧化 。 铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等 。 主要成分是铁 ， 还含有少量的硫、磷、锰、硅、碳等 。
普通铁锅容易生锈 ， 人体吸收过多氧化铁 ， 即锈迹后 ， 会对肝脏产生危害……因此 ， 人们在使用铁锅时 ， 需要遵守一些使用原则 ， 才能有益健康 。 这些原则是：
铁锅的使用原则：
1、炒完一道菜后 ， 刷一次锅 ， 再炒一道菜 。 每次饭菜做完后 ， 必须洗净锅内壁并将锅擦干 ， 以免锅生锈 ， 产生不利人体健康的氧化铁 。
2、尽量不要用铁锅煮汤 。
3、不要用铁锅盛菜过夜 ， 因为铁锅在酸性条件下会溶出铁 ， 破坏菜中的维生素C 。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂 。 如果锅内有轻微的锈迹 ， 可用醋进行清洗 。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅 ， 不宜再使用 。
此外 ， 铁锅也不宜用来熬药 ， 不宜用铁锅煮绿豆 。
提醒：铁锅容易生锈 ， 不宜盛食物过夜 。 同时 ， 尽量不要用铁锅煮汤 ， 以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失 。 刷锅时也应尽量少用洗涤剂 ， 之后还要尽量将锅内的水擦净 。 如果有轻微的锈迹 ， 可用醋来清洗 。

旧锅怎么处理 可以的 ， 将新铁锅外表的防锈涂层（主要指油脂涂层）和尘埃杂质洗掉就行 。
如何开锅：
1、首先洗锅:将新买的铁锅用洗洁精里外清洗洁净 ， 然后擦干（里外都要） 。

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