啤酒怎么喝,啤酒怎么容易喝通( 二 )


8、不宜饮用超期久存的啤酒;
9、不宜饮用冷冻啤酒 。

你适合喝什么啤酒

啤酒是夏季的最佳饮料 , 然而并非所有的啤酒都适合所有的人 , 以下列出各种啤酒适合什么人饮用 , 请您这对自己的不同情况 , 选择适合自己的啤酒 。

生啤酒

比较适宜瘦人饮用 , 生啤酒(即鲜啤酒)是没有经过退化杂菌的啤酒 。 由于酒中的酵母菌在装灌后 , 甚至在人体内仍可继续进行生化反应 , 因而喝这种啤酒很容易使人发胖 , 比较适宜于瘦人饮用 。 另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分泌 , 增进食欲 , 加强消化 , 增进营养 , 对瘦人增强体质、增加体重也是有好处的 。

熟啤酒

经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟酒 , 因为酒中的酵母已被加温杀死 , 不会继续发酵 , 稳定性较好 , 不会在胃中继续繁殖 , 所以胖人饮用较为适宜 。

低醇啤酒

低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用 , 如驾驶员、演员等人 。 低醇啤酒是啤酒家族新成员之一 , 它也属低度啤酒 。 一般啤酒的糖氏麦汁的浓度是12度或是14度 , 酒精的含量为3.5度 。 而低醇啤酒糖氏麦汁在7度以下 , 酒精度只有1—1.5度 。 低醇啤酒含有多种微量元素 , 具有很高的营养成分 。 人喝了这种啤酒不容易“上头” , 还能满足“瘾君子”们的酒瘾 。

无醇啤酒

无醇啤酒也属啤酒家庭中的一名成员 , 也属于低度啤酒 , 只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低 , 无醇啤酒一样丰富 。 因为它的酒精度特别低 , 所以很适应妇女、儿童和老、弱、病、残者饮用 。

运动啤酒

顾名思义是运动员们饮用的 , 它当然也是啤酒家族中的新成员 。 运动啤酒除了酒精度低以外 , 还含有黄芪等15种中药成分 , 能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度 。 难怪不少运动员们喝了以后都称它好 。

参考资料:网络资料整合
喝啤酒应该怎么喝 温度不宜过低 很多人喜欢喝冰镇啤酒 , 但温度过低的啤酒不仅不好喝 , 而且会使酒液中的蛋白质发生分解、游离 , 营养成分受到破坏 。 所以存放在冰箱里的啤酒应控制在5℃至10℃ , 在这一温度区间啤酒各种成分协调平衡 , 能形成最佳口味 。 不宜与腌熏食品共餐 人在喝啤酒之后 , 血液中的铅含量会增多 , 与烟熏食品中的有机胺结合会产生一些有害物质 。 不宜隔夜存放 天温度高 , 开瓶后的啤酒容易变质 , 应随开瓶随饮 , 不要数小时之后再喝 , 更不要隔夜后再饮用 。 不宜过量饮用 喝冰镇啤酒的确让人觉得解渴 , 但啤酒毕竟也含酒精 , 如果喝得过多 , 进入人体的酒精含量也会增多 , 使人感觉口干舌燥 , 全身发热 。 热天凉啤酒的健康喝法 冰凉的啤酒 , 在酷热的夏天中绝对是必不可少的 , 但喝啤酒还是有一定讲究的 , 特别是在夏天 。 最佳温度:12摄氏度左右比较好 。 第一 , 在这个温度调节下 , 许多香气可以正常地发挥出来;第二 , 在这个温度下 , 酒里面的二氧化碳会慢慢地作用 , 起沫的同时会带出酒香 , 温度高了不行 , 二氧化碳很快消失 , 口感不好 , 温度太低了也不好 , 影响香气的挥发 , 从而使口感不好 。 专家还提醒大家 , 喝啤酒不要放冰块 , 因为啤酒本身就已经很淡了 , 放冰块会影响口味 。 最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上 , 就是要您大口地喝啤酒 , 啤酒不宜细饮慢酌 。 要是喝少了就不能充满口腔 , 酒在口中升温 , 会加重苦味 , 感受不到啤酒特有的香味 。 最佳环境:有条件的放在冰箱里 , 一般储存在阴凉的地方 , 避免日晒 。 切记不能冰冻 , 冰冻后会影响口感 。 夏天喝啤酒小心7种啤酒病 夏天喝啤酒 , 除了会引起痛风外 , 还会对胃肠、心脏、肝脏及肾脏造成不良影响 , 甚至还潜伏着患痛风的危险 。 柯大夫表示 , “因为喝下去的大量水分会很快排出 , 但酒精却迅速被吸收 。 ” 喝冰镇啤酒危害更大 , 冰镇啤酒的温度较人体温度低20-30℃ , 大量饮用会使胃肠道的温度急速下降 , 血流量减少 , 从而造成生理功能失调 , 并影响消化功能 , 严重时甚至会引发痉挛性腹痛和腹泻、急性胰腺炎等危及生命的急症 。 1.胃肠炎 大量饮用啤酒容易使胃黏膜受损 , 造成胃炎和消化性溃疡 , 出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状 。 冰镇啤酒更可使肠胃道温度突然下降 , 毛细血管骤然收缩 , 从而诱发胃肠炎 , 出现痉挛性腹痛和腹泻 。 柯大夫说 , 这种病人最早的表现主要是恶心、呕吐;然后才会出现腹泻 , 每日3-5次甚至数十次不等 , 大多数人这时都知道是“吃坏肚子”了 , 如果没有及时就诊 , 那很容易就会造成水电解质的紊乱 , 有些严重的人会造成严重脱水甚至休克 。 2.急性胰腺炎 夏天大量喝啤酒还会使胰腺分泌旺盛 , 十分容易导致急性胰腺炎 。 柯大夫说 , 还有许多人本身就患有胆石症 , 在暴饮暴食 , 特别是大量喝啤酒后 , 也极易诱发急性胰腺炎 。 急性胰腺炎的死亡率极高 , 一旦发病 , 死亡率高达30%-50% 。 柯大夫表示 , 这样的人最典型的表现就是上腹部急剧疼痛 , 有些病人会伴有恶心、呕吐、腹胀、腹泻、发烧等症状 。 这种情况比较麻烦 , 应该及时到医院就诊 , 切不可拖延治疗时间 。 3.酒精肝 啤酒营养丰富、产热量大 , 所含营养成分大部分能被人体吸收 , 同时 , 大部分的酒精通过肝脏代谢 , 长期受酒精损害 , 会导致酒精肝 , 有可能继而转为肝硬化和肝癌 , 大大缩短寿命 。 柯大夫说 , 很多男性喝啤酒时还会摄入大量的脂肪 , 又缺乏必要的运动 , 脂肪肝就很容易产生 , 而这些人轻者可无任何症状 , 但有些人的症状却和肝炎类似 , 腹胀、全身疲乏无力、食欲不振、腹泻、恶心呕吐、腹痛、体重减轻、部分病人有发热 。 4.肾结石 “为了消暑 , 很多人都以啤酒替代喝水 , 这是极不科学的 。 ”柯大夫说 , 经常喝啤酒的人 , 水被大量排出 , 尿酸浓度增高 , 容易得结石 。 这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等 , 它们相互作用 , 能使人体中的尿酸量增加一倍多 , 容易促进肾结石形成 。 肾结石可能长期存在而无症状 , 特别是较大的结石 。 肾结石引起的疼痛可分为钝痛和绞痛 。 有些患者会有间隙发作的疼痛史 。 肾绞痛的部位不同于其他肠胃疾病 , 疼痛常位于腰部和腹部 , 多数呈阵发性 , 亦可为持续疼痛 。 另一主要症状是血尿 , 疼痛时往往伴发血尿 , 体力活动后血尿可加重 。 5.加重胃病 慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E , 造成胃黏膜损害 , 引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等 。 啤酒中含有大量二氧化碳 。 如过多饮用 , 胃中二氧化碳压力增高 , 有诱发溃疡穿孔的危险 。 6.容易低血糖 啤酒中所含的酒精虽低 , 可是酒精产生的热量会干扰患者正常的饮食控制 。 当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时 , 如饮啤酒过多患者可能出现低血糖反应 。 7.心脏病人易诱发心衰 啤酒中含有大量水分 , 饮入后会增加心脏负担 。 如果经常大量饮用啤酒 , 心脏受到酒精的持续损害 , 会引起心脏肥厚 , 诱发心力衰竭 , 已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒

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