【蔬菜】营养蔬菜汤的做法

随着国家二胎政策颁布，不少家庭都有了小宝宝，但令家长们最头疼的就是宝宝爱挑食，又怕他们营养不均衡。今天小编就给大家介绍5款，好喝又营养的蔬菜汤，大人、小孩都可以喝哦！
【【蔬菜】营养蔬菜汤的做法】

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营养蔬菜汤的做法1、【胡萝卜汤】
材料：胡萝卜 2根、白砂糖适量、清水适量。
制作方法：
将胡萝卜洗净，切碎，放入钢精锅内，加入水，上火煮沸约20分钟。用漏勺捞出，挤压成糊状，再放回原汤中煮沸，用白糖调味，每隔数天喂一次。
营养分析：胡萝卜被称作是"小人参"，是因为它含有人体不可缺少的维生素，常吃胡萝卜对人的健康非常有好处。

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2、【西红柿猪肝汤】
材料：猪肝 250克、西红柿 1颗、葱一根、盐适量。
制作方法：
切碎的猪肝2小匙、西红柿煮烂压碎、葱头切碎、盐少许。把西红柿剥皮并切碎;将切碎的猪肝和切碎的葱头同时放入锅内，加水或肉汤煮，然后再加入西红柿和少许盐。
营养分析：番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。不仅口味好，而且营养价值高。

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3、【海带萝卜脊骨汤】
材料：猪脊骨 500克、白萝卜一根、海带 200克。
制作方法：
将猪脊骨斩成块;海带和胡萝卜分别切成片状。然后取砂锅一只，放入清水和猪脊骨，烧沸后撇去浮末。待烧至猪脊骨将酥烂时，再放入海带和胡萝卜同烧，续烧至把所有原料都酥烂后加入精盐和葱花即成。
营养分析：营养相当丰富，口味较佳,汤味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

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4、【虾皮紫菜番茄蛋汤】
材料：虾皮 200克、紫菜一饼、番茄两个、鸡蛋两个。
制作方法：
将虾皮洗净，紫菜撕成小块;小番茄切片;鸡蛋一个，打散备用。炒锅上火，放入适量清水，待水沸后投入番茄、虾皮和紫菜。待再沸时淋入鸡蛋液并加香油、精盐和葱花适量即可。
营养分析：紫菜含很多的蛋白质、锌、硒、铁元素及碘、磷、镁、钙等微量元素，还有胡萝卜素、维B和C 。

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5、【豆腐青菜鸡蛋汤】
材料：豆腐两块、鸡蛋两颗、青菜一颗。
制作方法：
青菜洗净切块，豆腐切小块，鸡蛋液打散备用。煮开一锅水，将豆腐、金针菇、胡萝卜丝加入，水开后，将蛋液缓慢倒入，再将青菜放入，放盐，熄火后淋上香油。
营养分析：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称;蛋黄又可提高宝宝记忆力。