鲜花怎么保存，鲜花店里的鲜花如何保存( 四 )
用不同的溶液分别来处理 ， 给操作带来不便 ， 现在已发明了-种处理鲜花的通用溶液 ， 能适用于各种不同的颜色 ， 操作极其简便 ， 既可自己配制 ， 也可配制成溶液后 ， 作为日用品投放市场出售 。 这种通用处理溶液的组成如下：
375
毫升
第三级丁醇
200
毫升
1-丙醇
300
毫升
2-丙醇
12
克
磷酸钠
2
克
醛基次硫酸钠
5
克
柠檬酸
10
克
硫脲
5
克
硫酸铝
6
克
柠檬酸钠
1
克
硫酸铜
63
毫升
液体状硅酮
25
毫升
硅酮树脂
37
毫升
石碳酸(88%)
用溶液处理鲜花的目的有三点：(1)将花进行脱水处理 ， (2)保存花的色彩 ， (3)将处理过的鲜花保护起来 。
为了达到保存鲜花的目的 ， 必须将花朵中的所有水分除去 ， 作为鲜花的脱水溶剂是很多的 ， 而第三级丁醇作为脱水剂特别有效 。 每公升处理溶液中的用量范围为175～575毫升 ， 理想的浓浓大约是375毫升第三级丁醇的比例比其他两种醇类溶液多 ， 目的是缩短浸渍时间 。 作为最终制品的花要不易被毁坏 ， 就要在成型中 ， 在含有液体状硅酮的材料中加以修整 。
1--丙醇、2--丙醇也都是脱水剂 ， 它们的成分量是有规定的 ， 若与其他成分的比例起了变化 ， 那末对处理溶液的组织也会带来很大影响 ， 使它改变作用 。
磷酸钠、或磷酸铵最好是为控制PH和作为缓冲剂加入到溶液中 ， PH值最好控制在6.0～6.5范围 。 它对保存鲜花中的绿色有作用 。 如果石碳酸含量多得多 ， 则即使不用碱性磷酸盐也可以 。
碱性醛基次硫酸盐由于它有架桥的特性 ， 可任意添加到溶液中 ， 它在处理白花时 ， 会起加快凝固白色速度的作用 。
石碳酸、柠檬酸对红色、桃红色、黄色、白色起保存剂作用 ， 其浓度不够是造成红花褪色的原因 ， 浓度过浓 ， 对花的绿色部分不会发生色的变化 。
含尿素的化合物 ， 是阻碍色素从花中脱失的必要成分 。 它和柠檬酸和柠檬酸钠-起使用时 ， 能增加这些化学物质的效率 ， 延长溶液的活性寿命 ， 并且起到保存鲜花艳丽的作用 。
硫酸铝对鲜花保存也有很大的影响 ， 加得过多 ， 在红兰色花瓣上会产生灼烧斑点 。 也可利用硫酸镁 ， 但它易还湿 。 硫酸铜主要起固定在色的作用 。
具体的操作处理：根据花本身的大小尺寸和含水量以及保存液的新鲜度而不同 ， -般将花在保存液中浸渍保存6～24小时 ， 温度为常温(7～21℃) ， 为使花朵完全地浸没在溶液中 ， 可在花根上系上重锤 。
经过浸渍处理后 ， 将花从溶液中取出 ， 在比较低的湿度(最好50%以下)中进行8～10小时的空气干燥 ， 如果湿度高时 ， 则应采取使它不再吸水分的特别处理 ， 例如将硅酮树脂溶解在二甲苯之类的溶剂中 ， 再把花浸渍在其中进行处理 。 待花干燥后 ， 在10～27℃下连续用硅酮树脂喷雾或被覆 。 这种浸渍处理液 ， 基本上适用于所有颜色的鲜花 ， 因而配制简单 ， 可作液商品在市场上出售 。
鲜花怎么样存放才能持久？ 逐一仓库的温度、湿度、气体成分调节至鲜花最佳储藏环境下达到抑制鲜花开放的作用 ， 鲜花保鲜库温度一般在2~20度之间 ， 库内的相对湿度一般控制在60%-98%之间 。
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