【【种植】秋季大白菜的种植与管理】
秋季大白菜的种植与管理一、品种
大白菜是冬春的主要食用蔬菜 , 同时也是大白菜的主要茬次 。 因此 , 种好秋季大白菜关系重大 。 生产上影响大白菜高产的主要原因是生长季节灾害性天气多 , 病害(主要病毒病、霜霉病、软腐病)严重发生 。 因此 , 生产上要围绕防治三大病害来提高大白菜的高产稳产 。 大白菜品种很多 , 可分为直筒型、原头型和卵圆型三个基本生态类型 。 但由于生长季节的原因 , 在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚熟品种 。 主要优良品种有:鲁白3号、山东2号、山东5号、丰抗85等 。
二、播种时间
一般来说 , 在立秋前后3~5天播种为宜 , 高温年份可推迟到8月中旬 。 抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播 , 生长期短的中熟品种可适当晚播几天 。
三、播种前的准备工作
大白菜不能连作 , 也不能与其它十字花科蔬菜轮作 , 这是预防病虫害的重要措施之一 。 前茬作物收获后 , 要及时中耕松土 , 结合耕地 , 可亩施圈肥8000~10000公斤 , 氮磷钾复合肥75~100公斤 , 施于基肥 , 整平 。
四、种植技术
1、播种 。 播种分为直播和育苗移栽两种 , 一般依前茬作物的收获早晚而定 。 前茬作物收获早 , 又能及时整地作畦的 , 可采用直播法 。 否则 , 就采用育苗移栽的方法 。 直播比育苗移栽晚5~6天播种 。 种植大白菜一般采用高垄和平畦两种模式栽培 。 高垄一般每垄栽一行 , 垄高12~15厘米;平畦每畦栽两行 , 畦宽依品种而定 。 直播有穴播和条播两种方法 。 穴播是在行内或垄顶按一定的株距开穴 。 早熟品种行距55~60厘米 。 株距40~50厘米 , 每亩3000株左右 , 中晚熟品种行距65~70厘米 , 株距55~60厘米 , 每亩栽植2500株左右 。 穴长8~10厘米 , 深1~1·5厘米左右 , 每穴播5~6粒 , 每亩用种0·15公斤左右 。 条播是按行距开5~10厘米深的沟 , 先顺沟浇水 , 水渗后 , 将种子均匀撒在沟内 , 并撒盖0·8~1厘米厚的细土 。 每亩用种量0·3公斤左右 。 直播大白菜待幼芽出土后 , 采取勤浇小水 , 保持地面湿润而降低地表温度的措施 。 在无雨的情况下 , 一般于播种当日或次日浇水一遍 , 务求将垄面湿透 。 播种第三日浇第二遍水促使大部分幼芽出土 。
2、苗期管理 。 指从幼芽出土到团棵期的管理 。 这时应及时间苗 , 并在2~3片或4~5片真叶时 , 各间苗一次 , 并除去杂草、病苗和弱苗 。 6片真叶(团棵)时定苗 , 并及时中耕 , 待外叶封垄就要停止中耕 , 以免伤根伤叶 。 中耕宜浅不适合深 。 直播的一般于5~6片真叶时定植 。
3、移栽定植 。 苗龄一般在15~20天 , 幼苗有5~6片真叶时 , 为移栽的最佳适期 。 移栽最好在下午进行 。 根据品种的特性确定适宜的密度 。 栽后立即浇水 。 以后每天早晚各浇一次水 , 连续3~4天 , 以利缓苗保活 。
五、肥水管理
1、追肥 。 大白菜产量高 , 需肥量大 , 在施足底肥的基础上 , 不要及时追肥 。 追肥要根据不同的生长时期和苗情决定 。 幼苗期一般不追肥 。 若底肥不足 , 第一次可以在3~4片真叶期 , 每亩施硫酸铵10公斤 , 撒施于幼苗两侧 , 并立即浇水 , 称“提苗肥”;第二次在定苗或育苗移栽后 , 每亩施硫酸铵15~20公斤 , 于垄两侧开沟施入 , 称“发棵肥”;第三次在莲座期 , 每亩施硫酸铵25~30公斤 , 过磷酸钙10~15公斤 , 将肥料施入沟内或穴内 , 再稍加培土扶垄 , 然后浇水 , 称“大追肥”;第四次在结球中期 , 每亩施硫酸铵15~20公斤 , 可随水冲施 , 称“灌心肥” 。
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