葱怎么保存,大葱的保存方法有几种
大葱怎样保存 把叶切掉,根切掉一部门,装保鲜袋,放点水,头露外边,不干还长 。
大葱在冬天怎么保存呢? 大葱是生活中缺一不可少的一种蔬菜,平时在做饭做菜的时候大葱可以发挥相当充分的功效,我们吃的菜香味和饭香味都是用大葱炒出来的,这天气比较干燥,新鲜买回来的大葱容易发干,这个时候保存大葱是很关键的问题,那么冬季大葱如何保存才保留大葱中的新鲜呢?
(1)架藏法,在露天或棚、室内,用木杆或钢材搭成贮藏架 。 将采收晾干的大葱捆成7~10千克的捆,依次堆放在架上,中间留出空隙通风透气,以防腐烂 。 露天架藏,应用塑料薄膜覆盖防雨雪 。 贮藏期间定期开捆检查,及时剔除发热变质的植株 。
(2)地面贮藏法,在背风处的平地上,铺3~4厘米厚的沙子,把晾干捆好的大葱密密码在沙上,根朝下,宽1~1.5米 。 码好后在四周大葱根部培15厘米高的沙土 。 上覆草帘、塑料薄膜防雨 。
(3)沟藏法,在阴凉通风处挖深20~30厘米、宽50~70厘米的浅沟 。 把选好、晾干的大葱捆成10千克左右的捆 。 沟内灌足水后,把大葱一捆一捆栽入沟内,用土埋严葱白部分,四周用玉米秸围一圈,以利通风散热 。 气温降低前,加盖草帘或玉米秸 。
(4)窖藏法,采收后晾晒数日,把大葱捆成10千克左右的捆,直立排放于干燥、有阳光避雨的地方晾晒 。 当气温降到0℃以下时,入窖内贮存 。 窖内保持0℃低温,注意防热防潮 。
(5)冷库贮藏法,将无病虫害、无伤残的大葱捆成10千克左右的捆,装入箱或筐中,放入冷藏库堆码贮藏 。 库内保持0~l℃,相对湿度80%~85% 。 贮藏期间要定期检查,及时剔除腐烂变质的大葱 。
(6)微冻贮藏法,在东西向墙北侧挖10~20厘米深、1~2米宽的浅沟 。 将经晾晒的大葱拥成7~10千克的捆,竖排存放于沟内 。 贮藏初期大葱捆上部敞开,每周翻动1次,使大葱叶全部干燥 。 天气寒冷,大葱白微冻时,给大葱培土,顶部用草帘盖住 。
对于许多北方和南方地区的朋友们来说,保存大葱我们需要注重以上的这几个方法,如果实在没有这几个方法,可以用保鲜膜的方式来保存大葱,不过要注意的是大葱的本身离不开水,放在一个比较潮湿,防热防潮的地方 。
葱怎么储存 生活中很多人都喜欢吃大葱,吃大葱确实对身体也有一定的好处,它可以增进食欲,发汗抑菌,这些作用都是存在的,但是平时我们购买回来的大葱如果就这么放着,长时间不吃很容易黄叶,这个文章是要和大家分享保存大葱的方法和大葱根的利用,下面就请各位看官跟着小编一起来了解一下吧 。
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保存大葱的第1个方法
这个方法也是比较实用的,而且保存的时间也是最长的,首先我们可以准备一个塑料瓶,然后把塑料瓶切掉一半,塑料瓶的底部放上一些泥土(如果没有泥土,放一些吸水的纸巾也是可以的),泥土要用水喷湿,保持湿润,然后大葱的叶子我们不要摘掉,就直接把它的根部和塑料瓶底部的泥土接触在一起,这样就可以保证大葱的供水 。 这个方法保存大葱,吃到过年大葱依然是新鲜碧绿的 。 我们要注意的就是要保持泥土的湿润度 。
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保存大葱的第2个方法
我们可以把大葱清洗干净,然后把它表面的黄叶摘除掉,接下来我们把它切成小段,切成小段以后,我们再用一个保鲜袋把大葱装起来,并把袋子里面的空气挤压出来,把袋口封好,接下来就是把这样的一个保鲜袋放入冰箱的冷藏室里,这个方法也可以有效地保存大葱,要吃的时候我们直接拿出来吃多少用多少,吃不完的继续放回冰箱的冷藏室里面 。
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