2、开浅穴 ， 精确点播：株行距20×25厘米左右 ， 即每畦开5行穴 ， 每亩1万穴左右 ， 开浅穴 ， 每穴播2粒种子 ， 1亩约需70～80克种子 。 播后浅覆土 ， 随即畦面覆盖地膜 ， 目的是保温、保湿及预防大雨冲淋 。
四、田间管理
1、及时间苗、定苗：一般播后4～5天出苗 ， 应及时破膜露苗 ， 并加强幼苗管理 ， 土表干燥就要浇水 ， 最好在每天上午8～10点浇 。 如果土地瘦 ， 基肥不足 ， 结合浇水加少量腐熟人粪水 。 在出苗后15天左右出2～3片真叶时 ， 要及时间苗、补苗 。 4～5片叶时定苗 ， 每穴一株 ， 确保每亩1万株左右 。
2、排水和灌溉：冬季雨水少 ， 干旱时 ， 一定要浇灌 ， 保持土壤湿润 ， 才能保证正常生长 ， 结球前期应适当控制肥水 ， 避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病菌 。 包心期应小水勤浇 ， 满足水分供应 。 一般浇水和施肥相结合 ， 勤浇薄肥 。
【【种植】娃娃菜的种植时间 娃娃菜的种植环境要求】3、追肥：第一次定苗后用腐熟清粪水1000千克浇施 。 第二次在莲座期亩用腐熟清粪水1000千克加尿素20千克 。 第三次是重点追肥期 ， 即结球始期 ， 亩用腐熟清粪水1000千克加尿素20千克 。 在结球中期叶面喷肥0.3｛bf｝浓度的磷酸二氢钾 ， 增强植株抗性 。
4、中耕除草：直播的田块浇水或雨后 ， 杂草生长得会比较快 ， 所以一定要及时中耕除草 。 到后期植株封行后 ， 不能再中耕 ， 而要采取手工拔除 。
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五、病虫害防治
一般冬季娃娃菜病虫害比较少 ， 但也要预防为主 ， 综合防治 ， 严禁使用高毒、高残留农药 ， 采用高效、低毒、低残留农药和生物源农药 。
1、蚜虫：用70｛bf｝吡虫啉15000倍液、15｛bf｝金好年1000倍液、3｛bf｝啶虫咪2000～3000倍液防治 。
2、小菜蛾：用0.5｛bf｝甲维盐1500～3000倍液、2｛bf｝阿维菌素3000～5000倍液、25｛bf｝多杀霉素500倍液防治 。
3、地下害虫：为害幼苗的主要有黄曲条跳甲 ， 用2.5｛bf｝溴氰菊酯2000倍液、48｛bf｝乐斯本800倍液防治 。
4、根肿病：播种当天选用75｛bf｝百菌清800～1000倍液、金雷多米尔800～1000倍液、58｛bf｝甲酸灵锰锌600～800倍液灌溉 ， 10～15天再浇施一次 。
5、霜霉病：发病前喷施75｛bf｝百菌清500倍液预防 ， 发病初期喷施烯酰吗啉2000倍液、丙森锌600倍液 。
6、病毒病：及早防治蚜虫、蓟马等传毒媒介 ， 发病初期用病毒1号乳剂500倍液防治 。 防治时要交替使用农药 ， 避免病虫产生抗药性 。
六、采收
娃娃菜一般在定植后50～55天 。 当全株高30～35厘米 ， 包球紧实后 ， 应及时采收 。 成熟至收获的缓冲期为7～10天 ， 若超过10天 ， 将会形成破球抽薹或造成脱帮腐烂 ， 轻者降低商品价值 ， 重者导致失收 。
采收时 ， 一般将全株菜拔起 ， 连同外叶运回冷库预冷 ， 包装前再按娃娃菜商品标准大小剥去外叶 ， 削平基部 ， 每包装3个小叶球 。 娃娃菜的包装和运输应在冷藏条件下进行 ， 以便达到保鲜和延长货架寿命的目的 。
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