馒头怎么保存，新鲜馒头怎么保存
馒头的保存方法 放冰箱冷冻， 吃的时候拿出来热一下就行了 。 我在食堂大批量生产馒头， 买不了都是这么保存的
新鲜馒头应该如何保存？ 馒头该不该放冰箱冷藏？大家好：我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者， 今天就这个问题发表一下我的个人看法， 希望我的回答能帮到大家 。
馒头该不该放冰箱冷藏？该， 确实该放冰箱里冷藏 。 放冰箱里冷藏的目的就是近期将馒头吃完， 比如在我们本地早晚都有吃馒头的习惯， 早上吃不完的馒头的放到晚上吃， 晚上吃不完的馒头放到冰箱里冷藏到早上放锅里加热一下吃， 这本来就是很正常的事情吗？题主问馒头该不该放冰箱冷藏一定另有原因的 。
蒸好的馒头， 外皮暄软， 平常从锅里拿出来都是用蒸馍的笼布盖着， 保持馒头的湿度 。 在外面放的时间长了， 外皮就变得干燥 。 现在一般的家庭成员不多， 蒸一锅馍也就十几二十个， 但是一顿饭怎么也是吃不完的 。 以前生活条件差， 馒头干了也就干了， 能吃上馒头本来就不错了， 谁还计较这个？随着生活水平的提高， 家家户户都买了冰箱， 家里吃的剩馍剩饭都放进了冰箱， 冰箱其实就是盛剩馍剩饭的作用 。 刚开始大家都用冷藏保鲜， 时间长了， 大家会发现冷藏久了的东西照样坏掉， 慢慢的就把吃剩下的东西， 多余的东西慢慢转移到冷冻层中 。
大家会发现， 放进冷冻层的馒头从冰箱里拿出来经过再次加热， 与原来的馒头味道基本保持一致， 如果想把东西放的久一些， 冷藏室不是最好的选择， 冷冻室也不是一劳永逸的， 冷冻时间久了， 存放的东西自然也就没有原来的味道了， 所以说一两天之内能消化的放冷藏室自然比放在冰箱外面好的多， 一个星期之内消化掉的尽可能放冷冻室保存， 具体情况， 自己定夺 。
以前的馒头， 花卷， 包子在没有冰箱的时候， 都是用一个馍蓝挂在屋里， 用干净抹布盖上， 吃的时候取出来， 表面干巴巴的， 一掰掉馍花 。 现在条件好了， 对于过去的口感已经不能适应了， 要求高了， 所以对于物品的存放也要做到按需存放， 让放的稍微久一点的东西吃起来还是原来的味道 。 对于题主问的馒头该不该放冰箱里冷藏？题主心里已经有答案了吧！希望我的回答能帮到大家！
馒头怎么保存好？ 一般情况下， 我们都会将吃不完的馒头放入冰箱的冷藏室， 其实这种做法是不对的， 从冷藏室出来的馒头， 可以说是水分全部丢失， 干的一掰开都掉渣渣， 口感就更不用提了， 即使是重新上锅蒸， 也会有一种不松软， 发“皮”的感觉 。
蒸好的馒头如何保存
【馒头怎么保存，新鲜馒头怎么保存】 1、要将馒头放凉， 热馒头是无法直接保存的， 里面的水分太多， 不散发出来直接密封的话馒头会有很多水分， 馒头皮都会破掉 。
2、要用食品塑料袋将放凉的馒头挤出空气直接密封起来， 注意空气也排出来， 不然水分还是会流失， 口感发干 。
3、将封好口的密封袋直接放进冰箱的冷冻室里速冻， 不是冷藏哦， 一定要冷冻， 这样保存的馒头只要不停电， 起码放上一个月是不影响口感的 。
4、吃馒头的时候， 如果是用微波炉加热， 直接连袋子一起放到里面， 加热几十秒到一分钟左右， 根据自己的微波炉功率定的， 用蒸锅的话， 也不需要解冻， 直接放到锅内蒸即可， 这样加热后的馒头口感是跟新鲜馒头一模一样的 。
馒头冷冻能保存多久
冷藏室保存
冰箱中的冷藏室的温度一般在5°到15°之间， 一般用来保存蔬菜瓜果等一些食物， 若是将馒头放在冷藏室中保存， 由于温度不是很低， 所有馒头只能保存一周左右， 对于及时食用来说， 是一个不错的选择 。
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