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淘米怎么淘，淘米怎么淘视频( 二 )

小知识


淘米损失少的方法
1.不要用流水和热水淘洗 。 2.不要用力搓或用力搅拌 。 3.淘米前也不要用水浸泡米 。 4.淘米时只要达到去掉泥沙就适可而止 ， 淘米次数不要太多 ， 也不要用大量的水冲洗米粒 。
淘米水的11种妙用
人们在做饭时往往会把淘米水倒掉 ， 认为它没什么用途 ， 其实 ， 在日常生活中 ， 淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污剂 。 北京读者钱女士近日给本报提供了一些她发现的淘米水的妙用方法 。 1.用淘米水洗手 ， 不仅能去污 ， 还可使皮肤滋润光滑 。
2.用淘米水刷洗碗碟 ， 不仅去污力强 ， 还不含化学物质 ， 胜过洗洁剂 。 3.新沙锅在使用前 ， 先用淘米水刷洗几遍 ， 再装上米汤在火上烧半小时 。 经过这样的处理 ， 沙锅就不会漏水了 。 4.案板用久了 ， 会产生一股腥臭味 。 可放入淘米水中浸泡一段时间 ， 再用盐擦洗 ， 腥臭味即可消除 。 5.菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具 ， 浸入比较浓的淘米水中 ， 可以防止生锈 。 如果已经生锈 ， 可先在水中浸泡数小时 ， 这样容易擦去锈斑 。 6.带有腥味的菜 ， 放入加盐的淘米水中搓洗 ， 再用清水冲净 ， 可去除腥味 。 4.从市场上买回的肉 ， 有时会沾上灰土 ， 用自来水很难洗净 ， 如果用热淘米水洗两遍 ， 脏物很容易清除 。 9.刚油漆好的家具 ， 有一股难闻的油漆味 ， 用软布蘸淘米水反复擦拭 ， 可除掉油漆味 。 10.白色衣服在淘米水中浸泡10分钟后 ， 再用肥皂清洗 ， 能使衣服洁白一新 。 11.毛巾如果沾上了水果汁、汗渍等 ， 会有异味 ， 并且变硬 。 把它浸泡在淘米水中蒸煮十几分钟 ， 就会变得又白又软 。 12.一些水果用淘米水泡过 ， 挺好 ， 专家点评：米的表面含有钾 ， 经实验证明 ， 头一两道淘米水会呈现PH值为5.5左右的弱酸性 ， 洗过两次后 ， PH值约为7.2左右 ， 这种呈弱碱性的淘米水很适合清洗物品 ， 可以代替肥皂水洗掉皮脂 ， 而且与一般的工业洗衣粉相比 ， 它的洗净力适中 ， 质地温和 ， 没有副作用 。 淘米水一经加热后 ， 清洁能力更强 。 这是由于其淀粉质变性 ， 而变性淀粉具有较好的亲油性和亲水性 ， 可以轻松吸附油垢 。
如何淘米才正确? 淘米的正确方法如下：
1、用冷水洗米 ， 不要用热水和自来水 。
【淘米怎么淘，淘米怎么淘视频】2、适当控制冲洗次数 ， 清除泥沙和杂物 。
3、淘米不可搓硬 。
4、洗米前不要将米浸泡在水中 ， 以防止米粒表层可溶性营养素的流失 。
扩展资料：
大米营养保留的方法：

1、淘完米立即下锅 。

米淘完后 ， 必须立即下锅 。 米泡了很长时间之后 。 大米中有一种叫做核黄素的营养成分 ， 还会损失很多蛋白质、脂肪等 。

2、电饭煲米饭的营养保鲜

大米是市民常吃的主食 。 大米有三种烹调方法：蒸煮、蒸煮和打捞 。 实验证明 ， 鱼米中的维生素和矿物质含量仅为蒸饭的5％ ， 甚至更低 。 米饭是用高压锅、电饭锅或微波炉煮的 。 大米的营养保存得很好 。

用大米煮粥时 ， 无论是煮白粥、豆粥还是蔬菜粥 ， 都不应加碱 。 由于碱煮粥中维生素b的流失率高达96％ ， 矿物质不易被吸收 。 煮粽子、豆沙馅等不宜加碱 。
参考资料来源：

怎么淘米？ 用淘米篓清水冲洗衣二至三遍就可以了 ， 不要太长时间 ， 否则营养价值会流失更多 。
怎么淘米才正确 您要想保住米的营养 ， 淘米的时候就要记住：不用流水和热水淘米 ， 不使劲搓和搅和米 ， 不用水泡着米 ， 淘的时候少用水 。 然后该煮米了 。 淘完米得马上下锅煮 ， 米泡时间长了 ， 米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失 ， 蛋白质、脂肪什么的也多多少少跟着损失 。

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