鲫鱼怎么杀，杀好的鲫鱼怎么处理( 三 )
【第二步】杀鱼
杀鱼之前， 可以先将尾鳍、背鳍、腹鳍剪掉（有人不剪掉为的是卖相好看也行） 。 然后开始杀鱼 。 从鲫鱼肚子靠近尾鳍的地方有一个小的排泄口下剪刀， 剪刀从这个小口伸进去一直剪到鱼鳃附近 。
【第三步】掏鱼肚
打开剪刀剪开的鱼肚， 把里面的内脏等血污物掏干净， 把红色的鱼鳃剪下来， 将这些腥臭的污物扔进垃圾袋中 。
【第四步】刮鱼背
用刀将靠近背鳍的鱼背反复刮几遍， 这部分是鱼腥气最重的地方， 有些人做出的与有腥气， 就是没有刮掉鱼背的粘液导致的 。
【第五步】冲洗
用自来水反复冲洗， 直至没有血水留下来 。
【第六步】切花刀
在鱼身两侧用侧刀法划出几条花刀， 以便能入味儿 。
【第七步】晾干
把鱼用一根小绳子穿过鱼鳍吊起来晾干水分（不是晒成鱼干） 。
杀鱼过程结束 。
推荐阅读
- 怎么考护士证，怎么考护士执业证
- 血脂怎么测，自测血脂最简单的方法
- 跆拳道的腰带怎么系，跆拳道腰带的方法
- 手势密码忘了怎么办，万能破解锁屏图案
- 绿萝怎么繁殖，绿萝如何繁殖更多
- 跆拳道腰带怎么系，跆拳道腰带的方法
- 没带行驶证怎么处罚，出门不带行驶证怎么处罚
- 长城vv7怎么样，长城vv7值得购买吗
- 怎么制作压缩包，几个文件怎么压缩打包成一个
- 吉他g和弦怎么按，吉他常用和弦图表