小龙虾怎么处理，小龙虾的黄能吃吗( 三 )
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再在中间壳上剪一刀，这样吃的时候就比较方便了 。
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到这里基本好了一半，下一步先清洗 。
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彻底洗干净 。
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再剪掉头部 。
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挑去里面的沙袋，多数是黑色的，也有黄褐的，但是这个颜色不多 。
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再用清水冲洗两遍就可以 。
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做好的小龙虾 。
END
注意事项
为什么要先洗再剪脑壳，因为这样可以最大化的保留里面的"黄",有“黄”的小龙虾烧出来才鲜美 。
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