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图:西兰花
一、西兰花的种植时间
西兰花的种植时间通常是在秋季开始播种 , 冬季成长 , 春节后正常上市上餐桌 , 春天开始开花至四五月份种子成熟 , 夏秋育苗在8-10月内高温季节育苗 , 这时气温一般在25℃以上 , 有时30-35℃的高温 , 加之还有暴雨、冰雹危害 , 所以采用遮荫网于露地育苗 , 其苗龄一般为35-40天 , 可采用播种或直接穴种 , 苗期平均30天左右 , 从定植到采收80-90天 , 冬性稍强 , 幼苗茎粗10毫米可接受低温影响 , 完成春化过程 。
二、西兰花的种植方法
1.整地施肥:西兰花要求的养分比较多而全 , 但它的根系入土比较浅 , 因此 , 要求在土壤肥沃、保水保肥地块栽植 , 要注意施用基肥 , 一般每亩使用有机肥100公斤、尿素10公斤、复合肥(氮磷钾各15%)25公斤、硼砂2公斤做基肥 , 耕地耙平开沟施肥 , 沟与沟的宽度为50-70厘米大小垄 。
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图:西兰花
2.品种选择:西兰花属于喜欢冷凉的蔬菜 , 选择植株生长势强 , 花蕾深绿色、焦蕾少、花球弧圆形、侧芽少、蕾小、花球大、抗病耐热、耐寒 , 适应性广的品种 , 如日本的优秀、龙绿、山水 , 其他的品种玉冠、东方绿宝、万绿、绿秀等或根据市场需求来选择各类优质品种 , 但必须符合国家二级种子标准方可使用 。
4.种子处理:西兰花的普通种子要剔除霉粒、瘪粒、虫粒等或选用包衣种子 , 进口种子可直接使用 , 目前西兰花育苗一般采用大田、穴盘或塑料钵、营养液育苗 。
5.播种方法:播种前将装好土的育苗碗浇透水 , 隔1-2天即可播种 , 品种使用进口或国内种子 , 采用人工点种或机械播种 , 每包种子10-15克 , 播0.8-1亩地 , 可育16-17万株/亩 , 用手指在育苗碗中间按一小窝 , 每小窝点一粒种子(普通种子最多点两粒) 。
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图:西兰花
6.合理定植:苗4-5叶时开始定植大田 , 大田内需用小拱棚 , 秋播应在7月上旬露地育苗 , 播后盖遮阳网 , 待出苗以后及时拿掉遮阳网 , 喷药防止猝倒病和地下害虫 , 秋季育苗用种量可稍多于春季 , 苗龄在25天4叶1心时就可移栽大田 , 春天每亩2700-3000株 , 秋季每亩2000-2500株 , 栽植时浇定根水一次 。
7.田间管理:(1)春季西兰花应根据天气变化适时打孔放风 , 或揭掉小拱棚 。 揭膜后要及时锄草 , 看情况可打药防虫治病 , 并进行追肥 。 一般每667平方米追施硫酸氨40公斤 , 钾肥10公斤;(2)秋季西兰花栽后应及时浇一遍还苗水 , 并按时锄草 , 中期结合中耕进行追肥 。 开沟对根部进行培土 , 防旱防涝 , 并认真观察 , 及时对病虫进行防治 , 及时整枝去侧枝 。 抹掉细弱侧枝可以节约养分 , 供主枝花球生长 。
8.采收:顶花收获前 , 可根据地力条件和整枝时所留侧枝的生长情况 , 在主花球采收前7-10天 , 结合浇水进行一次适量追肥 , 以便收获较大的侧枝花球 , 延长收获期 , 提高产量 。 以近似主花球为主 , 一般每株可留1-2个侧枝花球 , 按速冻要求可留4-6个侧枝 。 根据我们的实验结果 , 每667平方米可增收200公斤 , 优质花率可达30%左右 。
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