自制四川麻辣香肠的做法步骤
食材明细
【自制四川麻辣香肠的做法步骤】主料
猪腿肉3斤
辣椒面6两
花椒粉3两
胡椒粉2克
食盐3克
白糖4克
姜末适量
白酒20克
鸡精1勺
辅料
猪肠衣2根
麻辣口味
拌工艺
一天耗时
高级难度自制四川麻辣香肠的做法步骤
1买来的猪腿肉清洗干净后去皮 。
2按照肥三瘦七的原则， 将猪腿肉切成小块 。
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