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烤箱怎么烤鸡，烤箱烤鸡怎么制作方法

小知识


怎么样用烤箱做烤鸡 把鸡块洗好用佐料腌制半小时左右 ， 然后码在烤盘中 ， 放入烤箱烤 ， 选择温度和时间就可以 。
怎样用电烤箱烤鸡 准备材料：烤鸡、耐高温的盘子、锡纸 。
1、将烤箱预热至177℃ ， 然后把烤鸡放到耐高温的盘子里 。
2、烤鸡放好后 ， 用锡纸把烤鸡包起来 ， 如图所示 。
3、烤箱预热好后 ， 把烤鸡放进烤箱 ， 烤25分钟 。
4、25分钟后 ， 把烤鸡拿出来 ， 然后把锡纸拿掉 。
5、锡纸拿掉后 ， 把烤鸡重新放进烤箱 ， 烤5分钟 ， 将鸡皮烤脆 。
6、完成 。

烤鸡怎么用烤箱烤 需要提前准备好的材料包括：鸡腿肉 500克、腌肉料 30克、蜂蜜水 少许 。
1、第一步将鸡肉用牙签扎洞 ， 如下图所示 。
2、放入准备好的腌肉调料 ， 用手抓匀 ， 腌制一夜 。
3、在烤盘上铺好锡纸 ， 如下图所示 。
4、用刷子刷一层油 ， 如下图所示 。
5、将腌好的鸡肉放在锡纸上 ， 烤箱温度200度 ， 时间为20分钟 。
6、10分钟时将烤盘取出 ， 在鸡肉上刷上蜂蜜水 ， 然后放入烤箱 。
【烤箱怎么烤鸡，烤箱烤鸡怎么制作方法】7、时间到后取出 ， 这样烤鸡肉就完成了 。

烤鸡怎么用烤箱加热 烤鸡是家庭轰趴当之无愧的头牌菜 ， 试想点点烛光下 ， 一盘金黄流油的烤鸡 ， 一瓶芬芳醇厚的红酒 ， 再约上三五好友 ， 这样的场景光想想就不能更开心了 。 然而实际上很多人在家用烤箱烤鸡时总会遇到各种问题 ， 比如鸡肉太柴嚼不动、鸡皮肥腻不够松脆、色泽也不像别人家的烤鸡那么鲜红透亮 。 那么今天我就跟大家聊聊如何烤鸡 ， 由于每家的烤箱不同 ， 鸡的大小和食用人数也有异 ， 所以具体参数还要各自调整 ， 在这里我只分享几个要领作为参考 。

要想做好烤鸡 ， 首先要选对鸡 ， 一般来说性价比最高也最常见的就是三黄鸡了 ， 烤出来肉质比较细嫩上口 ， 但也有一个缺点 ， 就是肉味不够浓 ， 所以不差银子的前提下 ， 能买到绿色饲养鸡来烤自然最好 。 至于人人称颂的老母鸡 ， 那是煲鸡汤的上选 ， 烤鸡的话可就差意思了 。 在此分享一个小诀窍 ， 就是在烤鸡之前 ， 将洗干净的鸡用牙签插满洞 ， 再放入盐水中浸泡一天尤佳 ， 因为盐能杀汁儿 ， 后续鸡肉烤出来才入味 。 而泡好之后也不要急着腌制 ， 应该先用厨房纸吸干鸡身表面的水分 ， 这样就可以轻松拥有脆皮了 。

鸡身表皮风干之后 ， 根据个人喜好可以往鸡膛内塞入土豆、胡萝卜、柠檬、洋葱等等 ， 然后就是刷酱汁了 ， 烤鸡好不好吃 ， 酱汁可谓重中之重 。 我一般会将红糖、冰糖、甜酱油、八角、香叶、小米椒等作料开小火慢熬 ， 注意要不停搅拌以防止糊锅！熬至粘稠状时过滤出锅 ， 再混入蜂蜜、黄油、黑胡椒、香草、罗勒 ， 就可以温柔地给鸡做马杀鸡了 。 有富余的酱汁也不要浪费 ， 倒入鸡膛内 ， 烤出来的滋味会更均匀 。

放入烤箱之前最好能用棉线把鸡捆紧实 ， 以便于它能均匀受热 ， 再把尖锐部分用锡纸包好 ， 这样就不会烤糊了 ， 期间视上色情况可随时补刷酱汁 ， 最后一步就是烤好之后 ， 把烤箱调到最高温度烤几分钟 ， 这样鸡皮就会特别松脆 。
用烤箱怎么烤鸡 如今 ， 烤箱进入越来越多的厨房 ， 在很多家庭当中都可以见到烤箱的身影 。 对于大部分人来说只是通过烤箱烤面包 ， 其实我们不知道好像还可以制作很多菜品 ， 我们可以通过烤箱制作烤鸡腿 ， 改变传统的方式 ， 让鸡腿更加美味 ， 而且制作过程更加简单方便 。 那么 ， 用烤箱烤鸡腿的做法是怎样的？

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