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核桃怎么保存，带壳干核桃怎么保存最好方法( 二 )

小知识


3、用塑料薄膜帐或袋贮藏核桃
将适时采收并处理后的核桃装袋后堆成垛 ， 贮放在低温场所用塑料薄膜大帐罩起来 ， 把二氧化碳气体充入帐内(充氮也可) ， 以降低氧气浓度 。 贮藏初期二氧化碳的含量可相当高 ， 达到50% ， 以后保持20%左右 ， 氧气在2%左右 ， 即可防止种仁脂及氧化变质 ， 避免风味哈败使品质下降 ， 又能起到防止果品发霉和生虫的作用 。 使用塑料帐密封贮藏应在温度低、干燥季节进行 ， 以便保持帐内低湿度 。
在南方 ， 秋末冬初 ， 气温尚高 ， 空气湿度也大 。 核桃收后贮藏就可进帐 。 注意加吸湿剂、降低温度 。 最好在通风库或冷库中进行大帐贮藏 。
用聚乙烯薄膜袋包装 ， 密封 ， 在0—1℃下贮藏 ， 贮藏效果颇好 。
生核桃如何保存才不变质？ ?1
核桃可以放多久
不同状态的核桃保存的时间是不一样的：
1、核桃鲜果：我们日常吃的核桃 ， 一般是经过加工后的核桃干 ， 新鲜的核桃果 ， 一般保存的时间为15天左右 。
2、干核桃：干核桃也就是核桃鲜果加工后的 ， 日常食用的核桃 ， 这种核桃如果存放的环境合适 ， 存放的方法正确 ， 大概可以存放10个月左右 。
3、核桃仁：干核桃剥壳后的核桃仁 ， 也就是我们一般会食用的部分 。 如果核桃仁单独保存 ， 一般可以保存6个月左右的时间 。
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核桃怎么存放比较久
如果想要核桃存放更久一点 ， 最主要的就是要将核桃放置在通风透气的地方 。 需要注意一点 ， 最好不要用塑料袋 ， 或者是密封袋进行保存 。 可以选择布袋或者是麻袋进行保存 ， 可以快速散发湿气和水分 。
如果是在南方 ， 一定要做好防潮工作 。 核桃如果受潮 ， 很容易会发霉 ， 就会影响保存的时间 。
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吃核桃的好处和功效
吃核桃的好处和功效有以下这些：
1、改善血脂：核桃中含有丰富的油酸、亚麻酸和不饱和脂肪酸 ， 这些物质可以有效地帮助降低胆固醇 ， 可以保护血管 ， 改善血脂 。
2、健脑：核桃中含有丰富的磷脂 ， 磷脂是大脑的重要组成部分 。 正在成长发育阶段的小孩子 ， 多吃核桃有助于促进大脑的发育 。
3、润肠通便：核桃中含有丰富的脂质 ， 食用核桃可以帮助润肠通便 ， 改善便秘的症状 。
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每天吃核桃的最佳时间
早餐后或者是中餐与晚餐之间 。
吃完早餐后 ， 一般都是工作和学习的时间 ， 这个时候吃核桃可以更好的促进核桃中的营养物质吸收 。
而中餐和晚餐中间 ， 是因为人体经历一天的消耗 ， 核桃中含有丰富的营养物质 ， 可以补充人体所需的营养物质 。 同时 ， 这个时间段不会很晚 ， 不会导致营养堆积无法消耗 ， 导致出现肥胖 。
怎么保存新鲜的核桃？ 核桃仁可以放冰箱保存
核桃仁主要有以下四种储存方法
1、用布袋保存

2、常温保存
3、冷藏保存
4、冷冻保存
用透风性良好的布袋来保存核桃仁 ， 把它装入布袋以后 ， 把口扎紧 ， 然后放在通风阴凉的环境中直接保存 ， 就能让核桃仁保存几个月不变质 。
核桃仁还可以放在常温下自然保存 ， 最好选择透气性比较好的木格 ， 在下面铺上一层干净的白纸 ， 把准备好的核桃仁直接放在白纸上 ， 然后在盒子的上面再盖上一层白纸 ， 把它放到阳光照射不到的常温环境中 ， 直接保存 ， 也能让核桃仁保存较长时间 。
平时核桃仁也可以放在冰箱中保存 ， 上面的冷藏室就是保存核桃仁的最好环境 ， 在保存以前一定要把核桃仁中有虫蛀或者有伤痕的部分去掉 ， 再把它装入到可以密封的保鲜盒中 ， 避免湿气入侵 ， 再把它存入冷藏室 ， 也能让核桃仁保存很长时间 ， 而且取出食用时 ， 核桃仁会依然新鲜 。

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