荔枝外皮粗糙丑陋， 可是一剥完皮后却光滑鲜嫩， 又称贵妃吃的水果， 许多的女人都喜欢吃， 它的味道甜美， 汁多肉滑 。 可是它有一个致命的缺点就是易上火， 吃几颗下肚后， 喉咙便会开始疼痛起来 。
荔枝又名离枝， 具有通神益智， 填精充液， 辟臭止痛等多种功能， 荔枝原产于中国， 是中国岭南佳果， 色、香、味皆美， 驰名中外， 有“果王“之称 。 荔枝是亚热带果树， 常绿乔木， 高可达20米， 偶数羽状复叶， 园锥花序， 花小， 无花瓣， 绿白或淡黄色， 有芳香 。
虽然荔枝美味， 但是吃多却有上火的危险 。 既想要尽享口福又想吃得健康的话， 你就要多学一点吃荔枝的小技巧了 。
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1、享用“露珠红荔”不上火， 即在天亮前露水末退之时就地吃刚从树上摘下的荔枝， 可不上火 。 据说， 此时的荔枝吸收了一天的阳光， 又经过一夜的温凉， 热性已消减， 颗颗荔枝处于香、甜、鲜、脆的最佳状态， 不但入口味美， 而且吃多少都不会上火 。
2、将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载， 沉于水井或放于冷泉(水)中， 隔夜取食， 可不上火 。 且能化燥气而能补阴 。 清代大诗人屈大均有诗云：“露井寒泉百尺深， 摘来经宿井中沉， 日精化作月华冷， 多食令人补太阴 。 ”
3、吃荔枝前喝点盐水、夏枯草凉茶， 或冬瓜汤、绿豆汤等对上火有预防作用 。 或吃荔枝的同时， 多喝盐水， 也可用20-30克生地煲瘦肉或猪骨汤喝， 或与蜜枣一起煲水喝， 都可以预防荔枝病 。
【【荔枝】吃荔枝不上火的秘诀】 4、吃咸鱼， 取曹白咸鱼蒸熟就饭吃， 或煮汤， 煲粥亦可， 可防治吃荔枝上火 。
5、新鲜的荔枝叶， 荔枝壳煮水喝， 可防治吃荔枝上火 。
6、吃东边树冠的荔枝， 可减燥 。 荔枝是长日照果树， 喜欢西边的阳光， 果实从西边起成熟 。 懂得品尝荔枝的人， 则采吃西边的荔枝， 因为这个方向的荔枝特别甜 。 怕上火的人， 则采吃东边的荔枝 。 因为吃透“西斜热”的荔枝补而燥火， 不是人人都受得了的 。 而吃透了东边温和的阳光的荔枝补而不燥 。
7、吃荔枝时， 把剥开果壳后的一层薄薄的白膜， 和肉一起吃下去不上火， 果膜有点涩， 嚼到果肉时， 会一下鲜甜起来 。 吃完荔枝后， 把荔枝蒂部凹进果肉白色蒂状部他吃掉， 这样连吃2-3颗， 也可以有效防止上火 。
8、阴虚火旺的人最好少吃 。 正在长青春痘、生疮、伤风感冒， 或有急性炎症的， 就不宜吃荔枝， 吃了会加重病症， 特别是儿童(儿童食品) 。
其实， 这上面的一招我都没用上， 主要是吃的时候， 管住嘴， 不过量就可以了 。
苏轼说“日啖荔枝三百颗， 不辞长作岭南人 。 ”表达了对荔枝的喜爱之情， 但我们按这字面意思理解， 每天吃三百颗荔枝， 那不火死了?所以咱喜欢还是归喜欢， 还是要注意量， 别吃过了， 要不炎炎夏日， 火气更大!
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