蒜蓉辣椒酱,下饭神器,你学会了吗?
蒜蓉辣椒酱”食材明细
主料
小米辣500g
辅料
蒜头100g
花生油200g
调料
盐1勺
生抽1勺
蚝油1勺
高度白酒10g
香辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度蒜蓉辣椒酱的做法步骤
1指天椒洗干净, 先沥干水分 。
2蒜头剥去外皮, 冲洗一下, 把头部切掉黄的部分, 蒜头和辣椒, 用一个大点的盘子装着, 再次放在通风处风干水分, 这样会使辣椒酱更好的存放, 风干了两个小时左右, 特别干爽, 辣椒拿起来有些微软, 这样最好 。
【蒜蓉辣椒酱,下饭神器,你学会了吗?】3风干好的蒜头和指天指倒入“米博”多功能锅中, 接着倒入花生油 。
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