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【瓜子】吃南瓜子的好处 知识扩展

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南瓜子含有丰富的营养：它含有丰富的脂肪油（为亚麻仁油酸、油酸等甘油酯）、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C ， 南瓜子氨酸 ， 富含锌 ， 同时南瓜子含有丰富的泛酸等成分 。
南瓜子含有如此丰富的营养素 ， 那我们吃南瓜子有什么好处呢？我们带上疑问一起往下阅读 ， 了解一下吃南瓜子到底能给我们带来什么好处吧 。

【瓜子】吃南瓜子的好处 知识扩展

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吃南瓜子的好处：1、能缓解灵魂紧急 ， 升高耐温才能：
南瓜子不但是吃起来香 ， 并且还含有胡萝卜素、卵白质 ， 以及维生素A、B1、B2等人体所必要的多种营养身分 。
2、南瓜子有很好的蛆虫作用：
南瓜子研粉 ， 冷开水调服60～120克 ， 两小时后 ， 服槟榔60～120克的水煎剂 ， 再过半小时 ， 服玄明粉15克 ， 促使泻下 ， 以利虫体排出 。 此外 ， 南瓜于亦可用治血吸虫病 ， 但须较大剂量服用 。
3、预防和改善男子前列腺疾病：
研究发现“前列腺”病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故 。 经常吃南瓜子 ， 就可以预防和改善前列腺症 。
4、缓解静止心绞痛 ， 并有降压的作用：
南瓜子含有丰富的泛酸 。
5、预防肾结石 ， 促进已有结石的排出：
南瓜子中含有大量磷质 ， 如果人们常吃南瓜子 ， 吸收其磷质 ， 就可防止矿物质在人的尿道系统凝结 ， 使之随尿排出体外 。
6、安定情绪 ， 增强记忆力：
南瓜子富含维生素B1、维生素E ， 可安定情绪 ， 防止细胞衰老 ， 预防成人疾病 ， 治疗失眠 ， 增强记忆力 。
7、南瓜子有助改善精子质量：
专家指出 ， 这是由于南瓜子中含有大量的锌 。 从西医角度来说 ， 多吃含锌丰富的食物不仅对前列腺有好处 ， 还可以增加精子数量；而从中医角度来说 ， 含锌丰富的食物具有补肾的作用 ， 有助于提高男性生育能力 。 除瓜子外 ， 榛子、花生等坚果含锌也比较丰富 ， 可以在很大程度上改善精子质量 。
8、南瓜子可防治牙龈萎缩：
南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的两大类营养物质 。 一是含有大量的磷 ， 每100克南瓜子仁含磷1159毫克 ， 老年人牙槽骨萎缩与磷流失有关；二是富含胡萝卜素和维生素E ， 这两种物质能够直接滋养牙龈 ， 预防牙龈萎缩 。
【瓜子】吃南瓜子的好处 知识扩展

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知识扩展：南瓜子的价格：南瓜子主产于浙江、江西、河北、山东 。 原产地较便宜：没炒的零售是3.5元 ， 批发是1.2～2.1 元；炒的零售是6 ～7元 ， 批发是4～5.5元 。 其他地方会贵一点 。
如何挑选南瓜子：
1、看壳色：壳色基本一致 ， 有自然光泽 ， 南瓜子片粒饱满的质好;壳面混浊 ， 或有麻花斑纹 ， 瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者 ， 则已变质 。 白色的南瓜子 ， 应该是边缘发黄 ， 有些是中间带有黄色条纹 。
2、看壳形：南瓜子壳形饱满 ， 颗粒均匀者质优;壳形瘪瘦 ， 颗粒不匀者质次;嫩子、白秕为劣品 。
3、用指捏：用食指和拇指捏一片南瓜子 ， 捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满;指捏尚紧实的 ， 仁肉一般;指捏壳瘪的 ， 仁肉瘦或系秕粒 。
4、看干湿：齿嗑易裂 ， 声脆 ， 南瓜子落地声音实而响者 ， 干 ， 齿嗑不易开裂 ， 声轻或无声者 ， 潮 。
5、看子仁：子仁肥厚 ， 松脆 ， 片大均匀 ， 南瓜子色泽白净者质优;白而萎 ， 或中心带红 ， 仁肉黄熟则质次或已变质 。
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