如何辨别鳕鱼真假( 四 )


4、消化吸收
鳕鱼是非常容易消化吸收的,如果吃后出现腹痛、腹泻、“拉油”等典型不适症状,很可能买到的是油鱼 。
扩展资料:
鳕鱼的功效:
1、鳕鱼富含欧米伽3脂肪酸,对神经系统的发育非常重要,还能对抗炎症;蛋白质含量也高,胆固醇含量却是鱼类中最低的 。 此外,鳕鱼还含丰富的维生素A、维生素D、维生素E和其他多种矿物质 。
2、鳕鱼富含优质蛋白,脂肪含量低于1%,且富含DHA、EPA,有增强记忆力、提高免疫力等诸多健康益处 。 鳕鱼的刺很少、肉质细腻,甚至入口即化,非常适合婴幼儿以及老年人 。
【如何辨别鳕鱼真假】参考资料:

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