生姜如何保存不烂,生姜怎么保存不会坏( 二 )
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【生姜储存大招之活性炭吸附剂】
哈哈, 太聪明了, 一包这个吸附剂相当于好多包脱氧剂, 作用更大 。 在箱子里放入生姜, 再放入一包吸附剂, 能让生姜储存起码一年都不会坏掉 。
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小伙伴还有哪些储存生姜的方法呢?不妨在评论区说你们的做法哦 。
冬季生姜怎么保存不烂 报纸或厨房纸包裹, 通风阴凉处储藏 。
生姜最适合保存在温度为14℃, 湿度为65%的环境中 。
日本东京农业大学教授德江千代子表示, 生姜不耐干燥, 可以用报纸或厨房纸巾包好, 放在通风良好的阴凉处 。
扩展资料分类及选购窍门
灰白皮姜, 即表皮为灰白色的姜, 每个小姜块互相连接成手掌样 。 嫩姜辣味小, 肉质脆嫩, 适合用来炒食或腌渍;老姜呈黄色, 水分少, 味辣, 有香味, 多用于调味或药用 。
白黄皮姜, 姜块呈白色或淡黄色, 整块姜有单, 双排列, 个头较大, 适宜用来腌渍 。
黄皮姜, 姜块呈鲜黄色或浅黄色, 多块小姜块连接在一起成大块, 嫩姜可腌渍用, 老姜多适宜制成干姜粉或药用 。
千万不要购买那些表面光滑, 颜色鲜艳的姜, 因为这样的姜很可能是用硫磺熏制过的 。
参考资料:
怎样储存生姜不会烂? 生姜最好是随吃随买, 放久了容易干瘪长芽, 到时候更是浪费 。 相信很多人也都会遇到相同的情况, 冬天室内比较干燥, 放久了容易干瘪, 而放到室外, 会直接将生姜冻坏, 放到冰箱里, 同样不出几天也会变软进一步腐烂 。 跟大家分享几个保存生姜的方法
一、食盐保存法
食盐是我们厨房里必备的调味料, 家家都有, 不仅可以用来调味, 在我们的生活中还有很多的妙用 。 今天就教大家利用食盐来保存生姜 。 准备一个干净干燥的塑料袋, 或是保鲜膜, 将生姜放到塑料袋内, 同时加入1小勺的食盐 。
然后将塑料袋系紧口, 排尽塑料袋内的空气, 放到阴凉通风的地方保存即可 。 食盐可以起到“干燥剂”的作用, 使生姜处于一个干燥的环境里, 这样可以将生姜保存很长时间 。 另外如果生姜被切开过, 有小的伤口, 我们也可以用食盐涂抹一下, 这样也有利于生姜的保存, 避免生姜腐烂 。
二、大米保存法
大米也是家家都有的食材, 我们也可以利用大米来保存食材, 这样还能节省空间 。 将需要长期保存的生姜, 放入大米中, 可以往里边埋一埋 。 这样就可以了 。 我们知道, 大米是很干燥的, 将生姜放到大米中, 可以处于干燥的环境中, 避免长芽 。 同时生姜中的辛辣味还可以驱除米虫, 这样也不用担心大米长虫了, 可以说这是一个相互作用的小妙招, 一举两得 。 当然, 无论是大米还是生姜, 都需要放到阴凉通风的地方保存哦, 注意不要伤热 。
三、茶叶保存法
很多人喜欢喝茶, 因此家里有各种茶叶, 红茶, 绿茶, 花茶等等 。 茶叶一般都很干燥, 可以吸附水分, 因此我们可以利用茶叶的这个特性来保存生姜 。 取一小撮茶叶, 放到一张干燥干净的纸巾上 。
用纸巾将茶叶包好, 与生姜一同放入一个干净干燥的塑料袋内, 然后排尽袋里的空气, 将塑料袋系紧口 。 放到阴凉的地方保存即可 。 当然如果你家有现成的茶包, 那么直接用茶包也是可以的 。 在保存一段时间后, 我们需要检查一下茶包, 如果有潮湿的现象, 我们需要换上一包干燥的, 或是在将茶包晾干, 重复使用 。
四、沙土保存法
这是一个老方法, 以前在老家, 老妈都是用这个方法来保存生姜 。 具体做法就是, 准备一些松散干燥的沙土, 将生姜埋进沙土里就可以了 。 沙土可以使生姜处于干燥阴凉的环境中, 可以避免生姜发芽干瘪 。
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