如何杀鲍鱼，如何清洗鲍鱼( 三 )
3、接下来 ， 就是要切断肉体和贝壳相连的贝柱了 。 可以使用的工具很多 ， 诸如小刀、汤匙什么的 ， 但是我发现用小饭匙最容易上手了 。 一手稳定鲍鱼 ， 一手将小饭匙从肉和贝壳间刮进去 ， 很容易就可以把鲍鱼肉分离出来 。
4、看看 ， 简单是简单 ， 但是还是要费点力气 。 为了避免鲍鱼壳的边缘伤手 ， 各位在起肉的时候不妨带上手套 。
鲍鱼怎么杀既方便又快 ， 有几种杀法？？ 【如何杀鲍鱼，如何清洗鲍鱼】当然在对鲍鱼大开杀戒以前 ， 要先了解一下鲍鱼的结构 ， 下手才能稳、准、狠、快 。
1、鲍鱼的肉体和贝壳之间连接的部分叫贝柱;在贝柱边上有一团水滴型的阴影则是内脏所在的位置 。 我们想要对鲍鱼进行去壳取肉 ， 就要记得内脏和贝柱的大体位置 ， 以便分解的时候可以精确下刀 ， 避免弄破内脏 。
2、鲍鱼的嘴巴在鲍鱼身体比较窄的一端 ， 里面有一条食胃管 ， 在分解的时候必须连同口器一起除去避免影响口感 。
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