如何制作冰粉，手工制作冰粉的方法

冰粉儿怎么做？用料
主料

请点击输入图片描述
冰粉20克

核桃(鲜)
10克

水
1000克
白芝麻
少许
【如何制作冰粉，手工制作冰粉的方法】红糖
5克

怎样制作冰粉夏天真的是吃冰粉的季节，尤其是配上辣乎乎的火锅，一口下去解暑又解渴。

市面上的冰粉大部分都是用冰粉粉勾兑的，这种冰粉吃起来的质地偏硬，而且因为含有很多添加剂，所以吃多了反而对我们的身体不好。今天就交给大家手搓冰粉的做法，平时自己在家做着吃，当然也可以出去摆摊儿~

手搓冰粉
食材：冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆
制作：
1、5克食用石灰和200毫升清水拌匀，静置半个小时。
食用石灰不可用普通石灰代替。

2、取50克冰粉籽装在纱袋里，封口处收紧，放在1500毫升纯净水里浸泡3分钟。
冰粉籽建议买质量好一些的，这样出桨率更高，而且做出来的颜色更好看。

3、浸泡好之后开始慢慢揉搓，大概8分钟的时间就可以搓好。
很多朋友都疑惑到底怎么才能搓出来气泡，其实搓的时候力度要轻柔，而且要把纱袋放在水面上揉搓，让更多的空气进入到纱袋里面形成气泡，反之如果都沉浸在水里揉，这样出桨率会高一些，气泡少一些。
过筛滤出冰粉籽。

4、搓好之后把澄清石灰水的那部分倒在粉浆里，搅匀之后密封好静置2个小时定型。
手工做的冰粉比勾兑的质地要偏软一些，味道和口感也会更好。

5、冰粉里放上红糖浆、西瓜、芒果、火龙果、葡萄干、花生碎、白芝麻以及山楂片，搅匀就可以食用了。
正宗的冰粉是怎样制作的？时侯，我奶奶用的是井水，说这个水的效果最好。你找个纱布或密点的布，拿一盆水，把冰子包在布里面，然后在水里不停的搓，你就会看到布里有东西出来了，这就是冰粉，搓到最后感觉布里没东西流出来了，就把水静静放一会，一会就好了。现在有卖现成的冰粉粉，加开水兑，但个人觉得好是自己搓的好吃
怎么制作冰粉水 (2500ml)
冰粉粉 (40克)
蜂蜜红枣茶 (100克)
方法/步骤
1/7 分步阅读
【制作原料】
1、冰粉粉：一袋40克装。 2、蜂蜜红枣茶，后期可以作为调料加入调味。
查看剩余1张图
2/7
一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水，基本上是一整壶。同时准备好容器装冰粉。这里准备一个锅即可。