地瓜冬天如何储存( 五 )
4、不要买表皮呈黑色或褐色斑点的红薯 。
5、发芽的红薯虽不似马铃薯有毒， 但口感较差 。
6、不要挑圆滚滚的， 要长条形的， 味道好些 。
7、外皮要红皮的， 白皮的红心红薯多， 味道象南瓜， 不太甜；红皮的甜糯 。
8、选择容易保存的红薯 。 表面有伤的红薯也不要买， 因为不容易保存， 容易腐烂 。
参考资料：
冬天地瓜怎么储存放的时间久一点？ 现在红薯已经收获了， 冬季如果储存不好， 红薯很容易腐烂变质， 那样就损失大了 。 原来农民朋友储存红薯， 都在地下挖个红薯窖， 现在实际上这种方法还很实用， 而且保存效果也不错， 但是， 保存过程中还有些事项要特别注意 。 不然， 会引起烂窖， 那么， 有哪些实用的方法， 可以让红薯保存的时间更长呢？下面， 就来给大家介绍一些方法， 供参考！
烂窖原因：
一是冷害 。 是指薯块长期处于9℃以下低温， 新陈代谢活动受到破坏 。 一般在窖温8—9℃下10天， 或窖温5—6℃下6天， 或窖温2—3℃下3天， 均易产生冷害 。
二是冻害 。 温度下降到－1.3—2℃时， 就易产生冻害 。 受冻害或冷害后， 易引起病菌侵入， 造成大量烂窖 。
三是湿害 。 贮藏初期气温较高， 薯体呼吸旺盛， 薯堆内水汽上升， 遇冷时凝结成水珠， 受湿害易使薯体腐烂 。
四是病害 。 贮藏期造成烂窖的主要病害有黑斑病、软腐病、干腐病和线虫病4种 。
防治烂窖的综合措施：
红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14—15℃时为宜， 一般在11月上旬立冬前后收获， 抢晴天收挖 。 在操作时， 要注意精收细运， 尽量防止挖伤、擦伤、撞伤 。
进窖前， 刮去窖壁旧土， 用石灰浆涂抹处理 。
窖底铲除陈土15厘米厚， 清除陈土后， 撒上层石灰， 用硫磺熏窖 。 每立方米用硫磺50克， 点燃后封闭窖口熏1—2天， 再打开通气孔 。 窖内喷洒1％硫酸铜溶液或甲醛50倍液， 也可用甲醛与高锰酸钾混合， 密闭熏蒸 。
红薯进窖后， 切忌封窖过早， 注意通风散热， 防止烧窖， 保持15—20℃的温度和90％的相对湿度 。
冬至以后， 寒潮频繁， 气温较低， 应注意保温防寒， 使窖内堆温保持12—13℃左右为宜 。 立春后， 天气时冷时热， 气温变化无常， 而此时红薯开始萌动， 抗性减弱， 容易腐烂， 因此， 天气转暖时应及时通风降温 。
推荐阅读
- 家庭如何生绿豆芽，居家生绿豆芽
- 如何编发简单又好看，简单自编发型初学者
- 伤残就业补助金如何计算，工伤不按实际工资赔偿怎么办
- 上班族如何备考公务员，在职人员如何备考公务员
- 如何把两段视频合成一段，两段视频合成一段用什么
- 如何让木板床翻身不响，实木床箱有什么办法解决
- 如何防止蟑螂爬到床上，人被蟑螂咬过的包是什么样子
- 如何快速获得铭文碎片，刷铭文碎片480000
- 黑色无袖上衣如何搭配
- 如何回答领导的提问，怎么委婉的问领导问题