咸菜扣肉的做法步骤
“把咸菜疙瘩打成丝， 浸泡一天， 泡到完全没有咸味！再重新调味 。 ”食材明细
主料
五花肉适量
咸菜疙瘩1个
辅料
食用油2匙
调料
葱1棵
蒜一头
姜小许
花椒八角小许
食盐2g
生抽15g
老抽10g
鸡精1g
【咸菜扣肉的做法步骤】咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度咸菜扣肉的做法步骤
1五花肉煮熟 。
2我没冷水浸泡， 直接放锅里放凉 。
3切片 。
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