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如何开麻辣烫店，新手开麻辣烫店流程

小知识


开一家麻辣烫店需要办什么手续 1：麻辣烫点菜柜(保鲜柜)一个， 有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等几种不同长度的， 价格也从20003500元不等， 旧的、二手的就便宜些 。 这个东西， 麻辣烫店里要 。 要是摆摊卖麻辣烫就不需要这个了 。
2：如果一个麻辣烫店50平方， 大约放8~9张桌子 25元/张=225元， 36个凳子13/个=468元 。
3：一口烫菜的锅 一口高汤锅 120元*2==240元 。 一个液化气灶115元左右 。
4：现在也有的地方使用麻辣烫机烫菜， 一台麻辣烫机大约1700元左右 。
你要是摆摊的你也可以自己做， 到市场买最大号的不锈钢盘子 。 然后找到做电焊的 量好你需要的高度， 做个架子 。 把盘子扣上面就行 。 下面装两个煤气的灶头 。 就好了 。 简单便宜 。
5：麻辣烫锅里面的烫菜铁筐子 6个 6元/个=36元 。
6：麻辣烫点菜夹子10个 2元/个=20元 。
7：麻辣烫点菜塑料筐20个 2元个=40元 。
8：放菜的塑料筐、塑料娄子50个 2元一个=100元 。
9：勺子1把、菜刀1把、辣油盆1个、水桶2个、大料桶1个、洗菜盆3个、醋壶9个， 辣椒碟、麻汁碟9个、料碟9个、筷笼子9个、小勺子18个、蒜泥碟9个、碗26个、共约200元 。
10：进药材300500元 。
11：进干货副食品1000元左右 。
12：买菜等约200~300元 。
13：一次性碗500个， 一次性筷子， 打包袋10元1000个 。
14：其他杂物200元 。
做麻辣烫要多少本钱?除去房租、转让费， 最多一万左右就把一个40平方的麻辣烫店开起来了， 资金回笼的很快 。 几天东西卖掉 。 钱就回来了 。 这样循环着 。 赚钱是很快乐的
开麻辣烫的流程 相关项目:天天排队热卖特色餐饮加盟冰淇淋加盟加盟快餐加盟火爆招商冰淇淋加盟加盟火爆招商万元开店 现在小吃之中， 麻辣烫是个很不错的选择， 而且不需要太多的技术和资金， 是小本投资的好选择， 下面， 关于怎样开一家麻辣烫店就来为你介绍一下吧 。 怎样开一家麻辣烫店?定位自己的顾客群体; 一般麻辣烫消费者都是中低收入者， 一般城市最常见的为年轻女性群体或学生 。 大多数女性都比较喜欢刺激性的食物， 而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮， 三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受 。 这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展! 怎样开一家麻辣烫店?店面地址的抉择; 有了上面的定位那么我们选择店面时心里就会打起小算盘， 把店开在什么位置最为合适 。 学校门口还是女性常出没的地带?例如超市， 热闹社区附近， 商业街区 。 。 。 。 反正是人越多的地方越好 。 为什么?店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点， 但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店， 都想有个好生意， 但如果没人知道就没人来消费， 没人消费怎么能有钱赚? 记得一点：羊毛只会出在羊身上!所以说房租高点不要怕， 但也要量力而行 。 换句话说：如果有两个店你可以选择， 一个是年租1万可以赚3万， 另个是年租4万却可以赚10万， 你选择哪个?所以选店一定要多动脑子， 要不以后作宣传就费劲大了!一个店选好地址一个月就可以做出名气， 而在一个垃圾地段开店甚至会耗上一年的精力去边宣传边运营， 操的心多N倍， 带来的回报却小得多， 我们人生有多少时间与精力去折腾这么多?我可想多活几年啊! 怎样开一家麻辣烫店?装修问题; 一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区， 那就是店面装修要豪华， 要上档次， 其实是大错特错 。 因为你经营的是小吃， 不是大酒店， 来你这消费的大多数都是低收入者， 你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外 。 如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐， 在那种地方消费是社会底层人的最佳选择， 经济实惠又随意放松 。 因为我是底层人， 我和朋友喝酒时总会选择这些地方， 在这些地方消费非常热闹， 很亲近， 对， 就是这种感觉， 想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意， 不是让你非整个大排挡啊! 只是告诉你一点， 不要把你的陌生客人挡在大门外， 你的店就是他们的家， 一个让他们感到温馨舒适的家!另外记得一点：你的店面装修不要随大流， 要作出自己的个性和特色， 这样更容易被别人记住， 尤其是店名， 不要太别口， 庸俗但要有新意， 让人能过目不忘! 怎样开一家麻辣烫店?卫生问题; 卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题 。 尤其在大城市做餐饮店更要注意， 店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫， 彻底做到客走清净 。 特别在夏天更要注意蚊虫的防治， 千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口， 并不是星级酒店才要注重卫生， 再小的餐饮店都要严把卫生关， 反正如果我是消费者， 我不会再进入不卫生的店第2次! 大到店面卫生， 小到厨房卫生， 以及工作人员的着装， 作为老板的你都要动脑子去管理好 。 顾客消费心理以及定价;

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