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上海的特产有哪些，上海十大特产图片

小知识


上海的特产有哪些 1、上海特产有上海本地风味的菜肴 ， 特色可有用浓油赤酱（油多味浓、糖重、色艳）概括 。 常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主 ， 品味咸中带甜 ， 油而不腻 。
2、上海小笼包 ， 别称小笼馒头 ， 在苏南、上海、浙江一带习惯叫做小笼馒头 ， 四川叫做小笼包子 ， 一个蒸笼里有10个包子 ， 10个包子为一笼 ， 它源于北宋京城开封的灌汤包 ，
3、上海生煎又称生煎包子、生煎馒头 ， 是流行于上海、浙江 ， 江苏及广东的一种特色传统小吃 ， 广受国人喜爱 ， 材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等 。 原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种 。
扩展资料

1、册亨茶油
册亨茶油 ， 贵州省册亨县特产 ， 中国国家地理标志产品 。 茶油是用油茶树的种子榨成的油 ， 具有特殊的清香味 ， 耐储存、易吸收 。 2014年12月01日 ， 原国家质检总局批准对“册亨茶油”实施地理标志产品保护 。
2、湄潭翠芽
湄潭翠芽 ， 贵州省遵义市特产 ， 中国国家地理标志产品 。 湄潭翠芽外形扁平光滑 ， 形似葵花籽 ， 隐毫稀见 ， 色泽绿翠 ， 香气清芬悦鼻 ， 粟香浓并伴有新鲜花香 ， 滋味醇厚爽口 ， 回味甘甜 ， 汤色黄绿明亮 ， 叶底嫩绿匀整 。

上海有什么可以带走的特产？ 1、高桥松饼
高桥松饼为上海市浦东新区高桥镇四大名点之一 ， 因其入口酥松而得名 。 又因酥皮层次分明 ， 每层薄如纸 ， 别称千层饼 。
相传明末清初 ， 浦东清溪镇上每家每户都会做塌饼招待亲友 ， 在清溪镇毁于倭寇焚掠后 ， 制作技艺便传至浦东高桥镇 。
2、梨膏糖
上海梨膏糖 ， 是上海市特色传统名点 ， 中华老字号产品之一 ， 著名特产 。
上海历史上最早的卖梨膏糖的是城隍庙里的“朱品斋” ， 创建于清成丰五年 。 据传朱家拥有祖传秘方 ， 而且用料地道、精心配制 ， 所以“朱品斋”开设以后 ， 生意一直十分兴隆 ， 其梨膏糖和药梨膏深受大众欢迎 。
3、五香豆
五香豆又称奶油五香豆 ， 是上海市的一种著名传统小吃 ， 该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创 ， 故又称城隍庙奶油五香豆；早在1930年前 ， 上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品 ， 颇受各地市民欢迎 。
4、进京乳腐
进京乳腐也称为南桥进京乳腐 ， 是上海市特产之一 ， 以黄豆、糯米为原料 ， 做成豆腐后使其发酵而成 。 主要分为红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种 。
进京乳腐以鼎丰乳腐为代表 ， 兴盛于清末同治年间 。 2007年 ， 鼎丰乳腐酿造工艺被列入首批上海非物质文化遗产名录 。
5、七宝方糕
七宝方糕 ， 是以糯米、芝麻、豆沙、枣泥、赤豆还有桂花等多种材料为原料制作的糕类小吃 。
七宝方糕的来历与我国著名的文人范仲淹有不解之缘 。 据说 ， 宋朝著名文人范仲淹小时候家境贫寒 ， 一日三餐全是粥 。 每到冬夜读书 ， 他就把粥盛在盘子里冻结 ， 然后割成一块一块的 ， 肚子饿了就吃上一块 。
他的同窗好友石海卿知道此事后 ， 便叫人用糯米粉仿照范仲淹的制作方法 ， 做成了糯米糕 ， 天天送去 ， 一直到范仲淹中举 ， 他们给方糕取名叫“白软糕” 。 现在的七宝方糕就是由此流传下来的 ， 有祝愿高升的寓意 。 有诗说得好：“人心有多高 ， 谐声制食品 。 义取年胜年 ， 籍以祈岁 。 ”

上海有哪些好吃又方便携带的特产? 上海的特产就是一些吃的 ， 城隍庙特别多 。
上海有哪些方便携带的特产? 南翔小笼 、

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