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江西特产有哪些土特产，南昌十大能带走吃特产( 四 )

小知识


庐山云雾茶是汉族传统名茶 ， 是中国名茶系列之一 ， 属于绿茶中的一种 。 最早是一种野生茶 ， 后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶 。 始于汉朝 ， 宋代列为“贡茶” 。 因产自中国江西省九江市的庐山而得名 。 茶芽肥绿润多毫 ， 条索紧凑秀丽 ， 香气鲜爽持久 ， 滋味醇厚甘甜 ， 汤色清澈明亮 ， 叶底嫩绿匀齐 。
泰和乌鸡是江西省泰和县特产 ， 原产于泰和县武山北麓 ， 根据产地又称武山鸡 ， 因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨” ， 十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名 。 泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡 ， 全身均可入药 ， 骨、肉及内脏均有药用价值 ， 可以配成多种成药和方剂 。

江西有哪些土特产零食？ 1、南瓜干：软糯、甜辣
就是用普通的南瓜加上糯米、辣椒等物 ， 上浆、发酵、暴晒后 ， 制作而成的素食熟食 。 在外地人这简直是让人无法理解的零食 ， 其实南瓜干软糯非常 ， 口感特别好 。
2、茄子干：集甜、咸、香、辣为一身
茄子干虽说很少为外省人所知 ， 但是在江西确实家家户户每年必会整治的零食 。 不少外地人虽然一开始比较不理解这样的零食 ， 但是当真正吃过也后 ， 过口不忘 ， 也被茄子干的特殊风味和韧道所折服 。
3、豆角干辣条：蒜香浓郁 ， 绿色天然
走遍全国各地 ， 家里晾晒豆角干的比比皆是 ， 许多地方都有这个习惯 。 但是基本上都是用豆角干来炒菜 ， 像江西这样把豆角干做成辣条的在人们看来还是头一遭 。
4、黑花生:更香甜、营养价值更高
全南特产黑花生 ， 也被称为硒黑花生、黑粒花生 。 黑花生的口感比起一般花生来 ， 要更加香甜 ， 与红花生相比 ， 粗蛋白质、精氨和硒含量要更高 ， 具有更高的营养价值 。
5、黄元米果：外黄质软 ， 口感细嫩 ， 耐贮藏
每年腊月就是黄元米果上市的时间 。 因为做工量比较大 ， 需要左领右舍来助阵才能玩儿的转 ， 但这也成了那个年代大家促进友谊的一种方式 。
做好的黄元米果色黄味鲜 ， 通常用灰水浸没 ， 藏于缸中 ， 可存到第二年夏天 。 现在虽然机制工艺大行其道 ， 但是民间仍有人坚持用传统手工艺制作 ， 那才是真正的特色 ， 真正具有黄元米果柔软细嫩、熏香味鲜、爽口久藏的特点 。
6、香烟糖：香甜酥脆
乐平地区负盛名的地方特产之一 ， 每年腊月 ， 家家户户都会为了过年而制作香烟糖 ， 所以也叫“年糖” 。 因为酷似香烟 ， 所以得名香烟糖 。 咬上一口香甜酥脆 ， 入口化渣 ， 后味无穷 。

江西特产有哪些土特产零食 1、四特酒
四特酒作为中国特香型白酒的开创者 ， 一直以“一口三香 ， 清香醇纯 ， 回味无穷”的特香口感为世人称道 。 早在20世纪七八十年代 ， 民间便有“宴请招待 ， 老酒不能少”(这里的“老酒”指区别于八大名酒的四特酒)的说法 ， 使得四特酒成为一个年代的记忆 。 曾经的四特酒经常出现于人民大会堂及一般宴席上 。 作为经典国货 ， 1992年 ， 四特酒荣获全国国货精品奖 。
2、狗牯脑茶
狗牯脑茶 ， 江西省遂川县特产 ， 中国国家地理标志产品 。
狗牯脑茶是江西珍贵名茶之一 ， 产于罗霄山脉南麓支脉 ， 遂川县汤湖镇狗牯脑山 。 该山形似狗头 ， 取名“狗牯脑” ， 所产之茶即从名之 。
3、南丰蜜桔
南丰蜜桔 ， 江西省抚州市南丰县特产 ， 中国国家地理标志产品 。
南丰蜜桔又称南丰蜜橘 ， 富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素 ， 自唐代开始就为皇室贡品 。 南丰蜜桔是“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品” ， 年均产量达30亿斤 ， 行销全国和40多个国家和地区 ， 单一品种种植规模和产量均为世界之最 ， 出口量和出口国家数全国第一 ， 是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业 。

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