铜陵特产有哪些,铜陵特产在哪购买
安徽铜陵有什么特产 1、无为板鸭,无为板鸭也称为无为熏鸭,始创于清朝年间 。 以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料,先熏后卤,制作而成 。 无为板鸭选料精细,首选上等麻鸭,制作考究,工艺复杂,先熏后卤,天然烟熏芳香 。 成品鸭金黄油亮,皮脂厚润,肉质鲜嫩,醇香味美,兼具北京烤鸭的芳香和南京板鸭的鲜嫩 。
2、长丰草莓的产地长丰县位于安徽省合肥市北部,属于合肥市五县之一,是国家无公害草莓生产示范基地 。 长丰草莓的主要品种是日本的“丰香”和“女峰”及“红颜”、“鬼怒甘”,果实色泽鲜艳,体大而多汁,远销日本、韩国以及热销国内的北京、上海、天津、武汉等大中型城市 。
3、铜陵酥糖又称顺安酥糖,因产于安徽铜陵县的顺安镇而得名,始制于唐代末年 。 采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成 。 特点是松柔甜润、成条不散 。 是铜陵地区的传统风味名点之一 。 提起铜陵顺安酥糖时,人们总是喜欢说:“成块不散,入口即融化,这是顺安酥糖独特的好处,别的地方产的酥糖是做不到这样好的 。
4、胡玉美蚕豆酱在国内外享有很高声誉 。 追溯其源,还是在二十世纪之初,胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣,在仿制川酱的基础上加以改进,摸索出具有自己特色的完整的制酱方法,酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱 。 既可作家常佐餐、宴席素菜,又便于旅途携用,因而广受好评,畅销四海,历久不衰 。
5、黄山烧饼层多而薄,外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆 。 不待入口,便觉得香味浓烈,咬一块,既酥又脆,层层剥落,满口留香 。 黄山烧饼很容易存放,由于烘烤时间长,饼中水分大多蒸发,利于贮存,一旦受潮,烘烤后依然酥香如故 。 又因上白面粉搓酥,使面皮分层薄如纸,致烤制后酥松油润而不腻 。
6、琅琊酥糖产于安徽省滁州市,借“琅琊山”之名,称之为“ 琅琊酥糖” 。 产品呈乳白色,形似螺旋体,其糖块薄厚均匀,骨薄如纸,剖面层次分明,呈螺旋体,色泽乳白,入口酥软,香味浓郁,甜而不腻 。 1987年被选为北京人民大会堂定点销售产品,畅销北京和全国各地及欧美、亚非等国家 。 文人有诗赞琅琊酥糖曰:“香召云外客,味引洞中仙 。 ”
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铜陵特产:
铜陵白姜,铜陵生姜系铜陵“八宝”之一,多年生草本植物,一年生栽培作物 。 铜陵生姜经安徽省农科院园艺所科学鉴定,属白姜,排姜类型 。 鲜姜皮为白略呈黄色,姜块成佛手状,瓣粗肥厚 。 姜指饱满,色白鲜嫩汁多,味辣而不呛口,属多功能食用产品 。 铜陵生姜以“块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁”等特色而久负盛名 。
铜陵茶干,铜陵茶干在本市及周边有一定的消费基础及美誉度,它是近几年兴起的名优农产品 。 特点口感细腻、久嚼不烂、营养丰富,回味元穷,适宜不同层次不同年龄段人群食用 。
铜陵野雀舌,铜陵野雀舌茶简称野雀舌,为历史名茶,属绿茶类 。 乾隆饮后誉为“江南佳茗” 。
铜陵凤丹,牡丹是属于毛茛科多年生落叶小灌木,经培育繁衍至今已有几百个品种,分属中原牡丹、紫斑牡丹和江南牡丹等三个品种群,铜陵牡丹属江南品种群,其根皮有镇痛、解热、抗过敏、消炎、免疫等药用,具有根粗、肉厚、粉足、木心细、亮星多、久贮不变质等特色,素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药,亦是全国34种名贵药材之一 。
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