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葡萄品种有哪些，18大葡萄品种介绍

小知识


葡萄有哪些品种呢？ 1、夏黑
该品种浓甜爽口， 有草莓香味， 粒重8～10g， 穗重700～800g 。 果粒近圆形， 紫黑色到蓝黑色 。 在夜温高的地方也非常容易着色， 着色一致， 成熟一致 。 果皮厚而脆， 无涩味 。 果粉厚 。 果肉硬脆， 无肉囊， 果汁紫红色 。 需要激素无核处理 。
2、巨峰葡萄
目前主要栽培的鲜食品种之一 。 该品种果实成熟时果穗上的果粒应着生一致， 粒重10～14克， 紫黑色， 果粉多， 汁多有肉囊， 味甜酸， 有草莓香味 。
3、红提
从美国引入， 红提又称红地球、大红球， 穗重800克， 大的可达到2500克 。 果粒圆形或卵圆形， 平均粒重12克， 大的可达22克， 充分成熟后， 酸甜可口， 可溶性固形含量为14～15% 。 品质优， 不裂果 。 果皮中厚， 粉红或紫红色 。 果肉硬脆、味甜、能削成薄片， 可贮藏至来年4月， 9月底10月初果实成熟， 属晚熟品种 。
4、美人指
我国1994年从日本引进 。 果粒长椭圆形， 先端紫红色， 基部稍淡， 如美女手指 。 平均粒重10克， 果穗大， 圆锥形 。 果肉脆甜， 品质上等 。 果实8月下旬成熟 。
5、无核早红
果粒重4.5g 。 果皮为粉红色或紫红色， 果粒着色均匀一致， 色泽鲜艳 。 在南疆7月中旬成熟 。 在温室中6月上中旬即可成熟上市， 属早熟品种 。
6、赤霞珠
赤霞珠葡萄相信大家只要是酿过酒的都知道， 这种葡萄是用品丽珠和长相思两种不同品种的葡萄杂交培育而成的， 赤霞珠葡萄的每颗果粒都比较小， 而且果皮又厚颜色深， 对于世界各地喜欢酿制葡萄酒的朋友都非常喜爱这种葡萄， 在美国的加利福尼亚还产出了具有薄荷味儿和桉树味儿的葡萄， 是不是大开眼界， 居然还有薄荷味儿的葡萄 。
7、梅洛
竟然说到了赤霞珠， 当然下一个要说的就是梅洛了， 梅洛跟赤霞珠一样在酿酒界也是一流的， 但是和赤霞珠不同的是梅洛的酒精度比较高， 所以酿制出来的葡萄酒都是属于柔美优雅的类型， 梅洛酿制出来的酒一般饮用者女性用户数量要大于男性， 一般年轻女性就爱喝梅洛葡萄酿制的酒 。
8、歌海娜
歌海娜是一种果粒很大一颗颗而表皮却很薄的葡萄， 这种葡萄很甜， 所含的糖分非常之高， 它主要产自法国、西班牙等葡萄酒大国， 这种葡萄吃起来和黑加仑一样很有口感， 而且经常会伴有肉桂和烟草等香料的香味儿， 歌海娜最有名的产区为南罗纳 。
9、霞多丽
霞多丽是白葡萄中品种人气比较高的一种， 而且霞多丽能够具有多种口味， 能够很好的适应当地人的口味喜好， 霞多丽还会根据季节和气候的变化而展现出不一样的风格口味， 所以在某些地区表现出来的是桃子， 柑橘以及柠檬的香味儿， 在纬度偏低的地方可以吃出一种热带水果的风味 。
10、雷司令
雷司令的味道相比其他几种来说味道有点不同， 因为雷司令有一种汽油味道， 所以有些人不习惯这种味道， 但是还是有人拿它来吃， 来酿酒， 说明其人气还是在的， 雷司令是德国最古老的白品种之一 。
11、京亚
由北京植物园从黑奥林的实生苗中选育， 极早熟 。 系从黑奥林中选出的四倍体早熟葡萄品种， 6月底成熟上市 。 果穗圆锥形， 穗重400～500克， 最大达1000克， 果粒短椭圆形， 平均粒重11.5克， 经大果灵处理可达14～16克， 大粒达18克 。
果皮紫黑色， 有果粉 。 果肉甜酸适口， 汁多， 具草莓香味， 含糖量15%～16%， 风味优， 品质上 。 该品种属欧美杂交种， 抗病性强， 丰产性好， 耐运输， 实属非常优良的又一早熟葡萄品种 。

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