深海鱼有哪些图片，深海鱼鳊鱼图片大全大图( 四 )
常见可食用的深海鱼都有哪些？ 鱼的肉质细嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 且易于消化吸收 。 海鱼又叫咸水鱼 ， 家庭常吃的品种有：
黄鱼即黄花鱼 ， 有大黄鱼 。 小黄鱼之别 ， 肉质细嫩鲜美 ， 肉多刺少 ， 清蒸、红烧皆宜 ， 名菜有网油鱼、糟溜鱼片、雪菜黄鱼汤、凤尾黄鱼等 。
带鱼肉细刻少 ， 头与内脏所占比例小 ， 是经济类的大众品种 ， 有鲜的和威的两种 ， 前者味道更好 ， 常做的菜肴有干煎带鱼、红烧带鱼、桂花带鱼等 。
鲐鱼又叫油筒鱼 ， 肉质坚实 ， 富营养 ， 菜肴有鲜香鲐鱼、熬鲐鱼、白菜鲐鱼等 。
鳕鱼蒜瓣肉 ， 刺很少 ， 市上有售去头去尾的冷冻品种 ， 经济实惠 ， 可红烧、干烧、家常熬等制法 。
海鱼：黄花鱼 ， 带鱼 ， 鲅鱼 ， 鱿鱼 ， 墨鱼 ， 偏口鱼 ， 鳕鱼、鲳鱼、鲈鱼、鳗鱼、马哈鱼、三文鱼、石斑鱼、马面鱼
河鱼：鲤鱼、草鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢、鳙鱼、武昌鱼、团鱼、白条、甲鱼、鲶鱼、黑鱼、桂鱼
常吃深海鱼的危害更多：
远洋深海鱼含汞量相对较高
根据医师的说法 ， 某些深海鱼因为含汞量特高 ， 即使只是每周吃两次 ， 长期下来 ， 也可能使体内汞含量过高 ， 而出现神经疾病的征兆 ， 让记忆力衰退、注意力无法集中等现象 。
一个明显的案例是 ， 有名男性常吃鲔鱼和智利海鲈鱼 ， 因长期为心律不整的毛病所苦 ， 在检查后 ， 发现其体内的含汞量是危险值的两倍 。
另外一位则是每周吃2次鲔鱼 ， 其余海鲜都不吃 ， 却出现掉发、不自觉地颤抖、记忆衰退等情形 ， 检验结果发现 ， 体内汞含量是危险值的6倍 。
有个小孩从3岁就吃鲔鱼和鲭鱼 ， 因行为过动、极度无法专心 ， 检验后发现 ， 汞含量已超过危险值的15倍 ， 类似这样的案例仍不断出现中 。
嗜吃深海鱼 让汞中毒的机会大增
医师说 ， 这是因为现在喜欢吃鱼的人远远多过从前 ， 而且过去常吃的都是近海鱼类 ， 如乌鱼、比目鱼等 ， 现在常吃的则是远洋大鱼 ， 如鲔鱼、鲑鱼、旗鱼、智利海鲈鱼、大比目鱼 。
海洋大学的萧泉源教授也证实 ， 远洋鱼类因为体型较大 ， 位于食物链的上方 ， 所以如果下层生物体中 ， 不断累积汞 ， 当然大鱼体内的汞含量更高了 ， 人再吃下大鱼 ， 就非常有可能汞中毒 。 喜欢吃鱼的你实在应该小心!
体内累积汞 心脏病的机率呈倍数成长
通常汞中毒的人 ， 常会出现记忆力衰退、无端的忧虑、失去方向感、易怒暴躁、头痛、身体不自主的颤抖、手脚容易麻痹没感觉或出现刺痛感、头发稀疏、容易掉发、关节疼痛、口齿不清等症状 ， 严重的更导致心脏疾病 ， 如心律不整等 。
常见的深海鱼有哪些品种？ 深海鱼生活在深海百米以下 ， 常见的食用深海鱼有哪些？
深海鱼 ， 通常指在海平面下600米--2700米的鱼类 ， 它们肉质雪白、细腻、口感嫩爽、纯正可口 ， 是无污染的 。
低脂肪高蛋白绿色食品 ， 营养成分和含量比一般的鱼类更齐全、 更丰富 。
带鱼:这种鱼现在市场最常见 ， 而且根据产地的不同 ， 价格也高中低全有 。 最好的、最贵的是渤海湾出产的 ， 现在属于“有价无市”的状态 。 偏口鱼：这个种类有很多 ， 都是属于比目鱼 ， 我们这里一般统称为“偏口鱼” 。 这种鱼最大的特点就是 ， 肉质特别细腻 ， 而且只有一根主刺 ， 可以制作的菜品也很多 。 当然个头越大 ， 价钱也就越贵 。
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