大麦和小麦的区别表现在茎秆、花朵和果实上 ， 大麦的茎秆粗壮 ， 叶片为披针状 ， 穗状花序长为3-8厘米 ， 果实为椭圆形 ， 籽粒被稃壳包裹 ， 而小麦的茎秆直立且密集 ， 叶片为长披针状 ， 穗状花序长达5-10厘米 ， 果实具有黄棕色的果皮 。
大麦与小麦有什么不同【【小麦】大麦与小麦有什么不同】1、茎秆
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大麦和小麦的茎秆不同 ， 大麦的茎秆粗壮 ， 表面光滑无毛 ， 高可达1米 ， 两侧具有披针状叶片 ， 而小麦的茎秆直立 ， 植株丛生 ， 高度在60-100厘米左右 ， 叶片为长披针状 。
2、花朵
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大麦和小麦的花朵形态不同 ， 大麦的穗状花序长度在3-8厘米左右 ， 直径约为1.5厘米 ， 而小麦的穗状花序如同茎秆一样直立 ， 长度在5-10厘米左右 ， 直径为1-1.5厘米 。
3、果实
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大麦和小麦的区别体现在果实上 ， 大麦的颖果生长成熟后会粘在稃内 ， 表面被稃壳包裹 ， 不易脱出 ， 而小麦的果实具有黄棕色的果皮 ， 呈现扁圆形或椭圆形 。
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