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诸暨特产有哪些土特产，绍兴诸暨的特产( 二 )

小知识


榧树真谓浑身是宝 。 吃香榧有讲究， 每颗香榧上有两只“眼睛”， 吃时无需用嘴咬开果壳， 只要用拇指和食指按着“眼睛”一捺， 硬壳便开裂 。 不信， 你试一试 。
诸暨婚俗历史比较久， 很多东西保存的好， 像现在绍兴和杭州都没这么讲究了 。 十分讲究行郎的威仪 。 一顶八抬花轿， 两侧各有身着清一色长衫的六名行郎压阵保驾 。 行郎由男方延请， 在吹吹打打的迎亲中， 他们手提轿灯， 前呼后应， 显得特别招眼， 把男方炫耀虚荣的戏唱足了 。
植物资源主要有香果树、浙江七子花、杜仲、天目木姜子、天目木兰、凹叶厚朴、天目紫茎、花榈木等
请问诸暨土特产有哪些? 诸暨市的小吃特产有很多， 著名的有：
西施团圆饼
诸西施团圆饼以纯正精细的面粉或荞麦粉作皮子， 用山地土产香脆萝卜、青葱、香椒与鲜猪肉拌和为馅， 手工包制而成的一种扁圆饼子 。 以文火煎烤而食， 其味爽而不腻， 辣而不重， 又香又鲜， 深受当地百姓的喜爱 。
西施豆腐
西施豆腐为诸暨的传统风味名菜， 无论是起屋造宅、逢年过节， 还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴， 每每成为席上头道菜肴 。 相传， 乾隆皇帝游江南时， 与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨， 两人尽心游玩， 信步来到苎萝山脚小村， 只见农舍已炊烟袅袅， 方觉肚中饥饿， 在一农家用餐， 享用“西施豆腐”后， 不禁击桌连声称妙， 闻其菜名， “好一个西施豆腐”， 脱口而赞 。
西施舌
在西施故里有一种点心被称为“西施舌” 。 糕点师用吊浆技法， 先用糯米粉制成水磨粉， 然后再以水磨粉包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心， 放在舌型模具中压制成型， 汤煮或油煎均可 。 这种点心颜色如皓月， 香甜爽口 。 相传唐玄宗东游崂山时当地厨师给他做了这道菜， 由于此菜美味非同凡响， 加上汤汁腻滑品质爽口味道鲜美， 令唐玄宗吃后连声叫好， 招来厨师问其菜肴来历与名称， 厨师是个不擅长作文的秀才， 见牙蛤汤菜里有辅料鹅舌， 加上诸暨苎萝村美女西施天下皆知， 便急中生智说是“西施舌”， 令唐玄宗大为满意， 西施舌便由此而流传 。
同山烧
清香型白酒， 因产地在浙江省诸暨市同山镇而得名， 素有“江南小茅台”之称 。 同山烧以诸暨特有的高脚拐糯高粱为原料， 取同山镇上汲龙水酿制而成， 因地处盆地， 常年恒温窖藏， 因此酒质清澄， 口感甘洌， 其中尤以同山醉美， 被称为南派清香典范 。 同时， 虽然同山烧是一种白酒， 却因其独特的酿造工艺， 酒色红润， 倒在杯中， 恰如红玉入尊， 因此也享有“酒中君子”之称 。
香榧
作为全国香榧的主产地， 诸暨利用和栽培香榧已有1300多年历史 。 诸暨市拥有香榧种植面积10万亩， 盛产4万亩， 百年以上香榧树4.1万株， 建成了面积50平方公里的香榧森林公园， 是全国香榧种植面积最大的县市， 年产量达700吨左右， 占全国香榧总产量的60%以上， 冠军、野珍被评为中国驰名商标 。 赵家镇、东白湖镇香榧主产区的农民人均收入中， 仅香榧一项就达7000元 。 1997年， 诸暨被国家命名为“中国香榧之乡”；2007年， 诸暨又被命名为“中国香榧之都” 。

诸暨市有什么小吃特产？ 诸暨三大特产：

绿剑茶 香榧 诸暨珍珠

特别推荐：香榧是我国独有的珍稀干果， 它有一个与众不同的特性， 就是从开花到结果， 要通过三年孕育才会成熟， 也就是说， 前年结的果要到今年才能采摘， 今年结的果要到后年才可采摘， 枝头上三代同堂， 因此， 当地榧农称香榧为“三代果” 。

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