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带子哪里不能吃图解，带子哪个地方不能吃

小知识


请问带子（海产品）要去除哪些部位？海产品带子内红色的部分不是蛋，是带子的腮，一般是橘红色或橘黄色，呈睫毛状，是不能吃的部位之一，要去掉 。
带子可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口 。 生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性带子的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性带子的生殖腺则变成乳白色 。

扩展资料：
注意事项：
1、带子一定要煮熟：带子作为一种贝类，很容易懈怠副溶血性弧菌等病菌，这种副溶血性弧菌耐热性比较强，一般来说80度以上的高温才能杀死 。 而作为一种海鲜，带子中可能还含有寄生虫卵等，一般来说高温煮沸4-5分钟才能煮熟煮透 。
2、带子别与寒凉食物一起吃：中医认为带子性寒凉，所以最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意不要与西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适 。
3、吃带子别喝酒：海鲜与酒类同食用，特别是啤酒，容易产生过多的尿酸，从而引发痛风 。
参考资料来源：
带子是什么海鲜 带子是什么东西带子哪里不能吃

带子是广东话的叫法，俗称骚蛤 。 正名是鲜贝或者扇贝 。 其肉圆形，扁状，名为“带子”，可鲜食，也可晒干食 。 营养价值极高，是珍贵的海产食品 。

带子可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口 。 生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性带子的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性带子的生殖腺则变成乳白色 。

砂囊

砂囊就是带子的内脏部分，这个内脏一定要全部清除干净才行，里面全是带子的便便和未消化的食物 。

腮

带子的腮一般是橘红色或橘黄色，呈睫毛状，它也是不能吃的部位之一，要去掉 。

带子有什么营养价值

带子是贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固 醇下降 。 它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强 。 人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的 。

带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪 。 带子易消化，是晚餐的最佳食品 。 挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美 。 煮带子时，要注意不能时间过长，否则容易变韧 。 细粒的带子，煮几秒钟就可以;大粒的带子，可煮一两分钟 。
吃带子有没有什么部位不能吃？带子，北方称鲜贝，常见的有两类：一是所谓长带子，属江瑶科贝类的闭壳肌；另一种是圆带子，属扇贝科贝类的闭壳肌 。
其干制品即为江瑶柱，北方称干贝 。 带子在广东、海南沿海盛产，是名贵海产品之一 。 其质爽软，滋味鲜美，蒸、炒、油泡皆宜；此品为潮汕、东江一带名菜，将鲜笋条和熟火腿条穿在带子中间，再用油泡法烹制而成，常作名贵热荤而登大席 。
带子的肉圆形，扁状，可鲜食，也可晒干食 。 营养价值极高，是珍贵的海产食品 。
扩展资料：
扇贝的功效和作用
1、健脑 。 扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源 。
2、健脾和胃 。 扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。 暖胃，治疗胃寒症 。

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