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哪里可以学做蛋挞，新手做蛋糕详细步骤

小知识


香酥蛋挞的制作技术 哪里可以学做蛋挞可以通过网上教学来自学蛋挞 ， 常见的做法如下：
准备材料：蛋挞皮20个、炼乳液250毫升、淡奶油150毫升、鸡蛋4个、白砂糖50克、黑加仑30克
一、冷冻的蛋挞皮提前拿出来摆在烤盘上；
二、黑加仑洗干净 ， 用热水泡5分钟；
【哪里可以学做蛋挞，新手做蛋糕详细步骤】三、鸡蛋打入一个稍大的容器内；
四、加入白砂糖；
五、搅拌至白砂糖无颗粒；
六、加入淡奶油和炼乳液并搅拌均匀；
七、将蛋挞液过筛；
八、在蛋挞皮内放入黑加仑；
九、倒入蛋挞液 ， 每个大概倒8分满；
十、放时预热好的微波炉170度烤30分钟；
十一、烤好后的蛋挞趁热吃即可 。
学做蛋挞可以去哪里学需要学多久可以学会制作蛋挞平时很清楚可以用烤箱制作各种好吃漂亮的蛋挞 ， 但平时家里没有烤箱的宝宝们该怎么做才能做出好吃的蛋挞呢？需要准备的成分：适量的鸡蛋 ， 嫩奶油 ， 牛奶 ， 糖 ， 青粉 ， 生粉 ， 沙拉油 ， 喜欢的水果切片 。
不使用烤箱制作蛋挞的具体步骤：1.准备适量的鸡蛋 ， 解散后 ， 加入奶油、牛奶、糖均匀混合 。 然后鸟用网筛(因为鸡蛋不能全部散开 ， 放在旁边准备 。 2.另外准备一碗 ， 加入65克青粉、30克生粉和一勺糖 ， 慢慢向内加入80毫升温水 ， 混合在一起 ， 加入一勺沙拉油 。 3.慢慢揉成光滑的面团后 ， 揉成一团 ， 拉成差不多大小的小面团.如果拉得不好 ， 可以用刀切开 。 4.将准备好的面团放入焦油模具中 ， 用手紧贴模具壁的薄皮肤5.倒入事先准备好的鸡蛋唾液 ， 填满70% ~ 80%就可以了 。 也可以通过自己的喜好添加水果切片 。 6.点中火 ， 蒸10分钟 ， 关灯 ， 再焖2分钟左右 ， 然后从锅里出来冷却 ， 只有常温冷却后脱发 。
蛋挞的味道无法拒绝很多喜欢甜食的美女 ， 但我们的蛋挞是高热量的食物 。 经常吃或过量吃也会对人体有害 。 蛋挞中含有牛奶、鸡蛋 ， 含有丰富的蛋白质 ， 对受损的肝组织有修复作用 。 但是蛋挞中还含有炼乳和糖 ， 甜味和热量高 ， 所以暴饮暴食对人体有害 。
我们正常成年人每天摄取的热量最低值是600多岁的卡 。 如果摄入量低于这个量 ， 会影响我们的健康 。 成年人每天正常需要的热量是2000卡路里 ， 所以蛋挞每天可以吃4到5个 。 但是减肥期间每天摄入的热量要控制在1600卡以下 ， 所以对减肥的朋友来说 ， 每天吃2~3个蛋挞就可以了 。
我想学习做蛋挞 ， 蛋挞制作方法：
准备用料：牛奶100g、细砂糖25g、全蛋2个、淡奶油65g、蛋挞皮10个 。
步骤一：准备所有材料 。
步骤二：将盆放在电子秤上 ， 倒入牛奶 。
步骤三：加入细砂糖 。
步骤四：加入两个全蛋 。
步骤五：用手动打蛋器搅打均匀 。
步骤六：加入淡奶油 ， 再次搅打均匀 。
步骤七：将蛋挞液过筛倒入量杯中 。
步骤八：倒入蛋挞皮 ， 九分满 。
步骤九：放入预热好的烤箱200° ， 烘烤时间参考为25分钟左右 。
步骤十：出炉 。
想要自己在家做蛋挞给孩子吃 ， 在哪里可以学？学蛋挞一般都是短期的 ， 时间可能几天就够了 ， 主要要掌握蛋挞皮的制作和蛋挞液的制作 ， 不过选择好的地方学要看一下几个方面
（1）学校的资质是否是很牛
（2）教学设备、师资力量是不是很好
（3）老师是否很有经验 ， 是否有名师
（4）教学内容是以实操还是理论为主
哪里可以学做蛋挞？ 挞皮原料：
puff sheet

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