上海阴晴不定的天气，一不小心得了急性呼吸道感染
上海阴晴不定的天气，一不小心得了急性呼吸道感染，医生说一有流行病就感染是抵抗力弱的表现 。 好吧，既然这样，就煲个汤补补身体吧 。
【上海阴晴不定的天气，一不小心得了急性呼吸道感染】用料：排骨400克，山药1根，香葱3根，香菜2根，生姜3片
排骨山药汤的做法：
这里我用到的是仔排，用清水洗干净，加入姜片，放到锅里用水焯一遍 。 水开后，将排骨捞起，用清水洗干净 。 这里注意，由于这个汤里面不会放很多调料，所以排骨务必冲洗干净，保证汤的香味 。
排骨放进砂锅里面，加入清水，大火烧开后，改成小火慢炖 。 小火慢炖的时候，同时处理山药，将山药洗净切至段备用 。
这里说一下时间问题，我个人喜欢味道浓郁一些 。 所以煲汤的时间一般是，排骨1个小时，加入山药后再炖半小时，直至汤变成奶白色 。 汤煲好后，乘出，根据个人口味加上香菜，小葱 。
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