颜色鲜艳或好看的蘑菇有毒？专家提醒不要随便吃
本文转自：人民网-科普中国
为什么食用野生菌后会出现幻觉？在食用时要注意哪些事情？万一中毒了该怎么办？被称“世界最毒蘑菇”的鹅膏属真菌如何炼成？
蘑菇为啥会致幻？常见的中毒症状还有啥？
吃了让人出现幻觉、产生“非凡”体验的蘑菇， 被统称为致幻蘑菇， 全球大约有200多种， 我国有100余种， 主要分布在广东、云南、贵州、四川、湖南、陕西、新疆和西藏等地 。
致幻蘑菇最有代表性的一类就是鹅膏菌属真菌， 而其中特别有名的就是毒蝇鹅膏 。 它的长相估计很多人都非常眼熟， 鲜红色至橘红色或黄色的菌盖， 上面还长有许多白色的凸起， 在童话故事、动画电影还有马里奥游戏中， 我们经常能看见它的身影 。
还有一类其家族非常庞大， 以裸盖菇属、斑褶伞属、裸伞属和锥盖伞属的蘑菇为主 。 主要致幻成分是赛洛西宾， 又称裸盖菇素， 是一种具有神经致幻作用的神经毒素， 在我国属严管的第一类精神药品 。 裸盖菇素中毒是通过刺激自主神经系统而抑制运动神经系统引起的， 会引发神经兴奋， 对时间和空间产生错觉， 直至出现自我歪曲、妄想和思维分裂等症状 。
除了致幻作用， 菌中毒还会出现以下症状：
胃肠炎型
一般多在食后10分钟至6小时发病 。 主要表现为急性恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻， 或伴有头昏、头痛、全身乏力 。 一般病程短、恢复较快， 预后较好， 死亡者很少 。 但严重者会出现吐血、脱水、电解质紊乱、昏迷以及脏器功能衰竭而死亡 。
溶血型
【颜色鲜艳或好看的蘑菇有毒？专家提醒不要随便吃】一般在食后 6~12小时发病 。 除了有恶心呕吐、腹痛或头痛、烦躁不安等病症外， 如鹿花菌所含的鹿花毒素， 会导致红细胞受损 。 1~2天内由于毒素大量破坏红细胞而迅速出现溶血症状 。 主要表现为急性贫血、黄疸、血红蛋白尿、肝大及脾大等 。 严重者脉弱、抽搐、幻觉及嗜睡， 可能因肝脏、肾脏严重受损及心力衰竭而导致死亡 。
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