香椿是一种以嫩叶为食用对象的蔬菜 ， 一般是在4月中旬才能其采摘的时期 ， 但是近几年温室香椿种植流行起来 。 那么温室香椿种植需要注意哪些要点 。
一、要选择茎秆粗壮、顶芽饱满的香椿分区栽植香椿茎粗、芽大而饱满、内贮养分充足 ， 萌生的新叶产量就高 。 因此 ， 温室香椿在栽植前应选苗 。 当重霜来临时露地香椿叶自然脱落 ， 养分回流到茎秆后将其挖出 ， 并进行分级 。 一年生苗高0.6～1米 ， 茎粗在1厘米以上 ， 两年生苗高1～1.5厘米 ， 茎粗1.5厘米以上 。 起苗后按苗的高低进行分级 。 苗高1～1.5米的为一级 ， 0.8～1米的为二级 ， 0.5～0.8厘米的为三级 。 栽植时根据温室南低北高的特点 ， 三级苗靠南栽 ， 一、二级苗分别栽到中部、北部 。
二、充分利用温室空间进行高度密植
温室栽植香椿 ， 实际上是一种“假植” 。 只有密度大 ， 产叶量才会提高 ， 效益才会好 。 根据苗的大小不同 ， 要求亩栽苗8万～10万株 。 10余亩地的苗才供1亩温室用 。 栽苗时可按东西向开30厘米深的沟 ， 把香椿一捆捆地立在沟内并回填土埋住根系 。 每隔3～4条沟 ， 留出一个宽45厘米的走道 ， 以便采叶管理 。 栽后浇1次压根水 。 栽植地一般不需施底肥 ， 因香椿芽萌发生长 ， 主要靠茎秆中内贮养分 ， 展叶后又及时采摘 ， 基本上不利用土壤中的养分 ， 只要土壤湿润 ， 空气湿度在90％左右即可 。 生长期间无需追肥或叶面喷肥 。
三、做好温室的防寒、保温工作
落叶后的香椿 ， 芽开始萌发需具备25℃左右的温度 ， 且每天稳定此温度不少于10个小时 ， 一般的温室是很难达到这个要求的 。 因此 ， 必须在温室中部东西向加设火道进行加温 。 另外 ， 为了节省燃煤 ， 还需在温室墙体外侧放一层50厘米厚的玉米秆 。 温室的后坡也应用旧草苫覆盖 ， 减少热量散失 。 另外 ， 前屋面草苫的厚度不应低于4厘米 ， 盖苫时 ， 苫与苫之间应重合15～20厘米宽 ， 晚上放苫后还应在草苫上加盖一层防雨膜 。 这样不但能起到保温作用 ， 还可防止雨雪浸湿草苫影响它的保暖性 。
四、高温催芽变温管理
为了促使顶芽加快萌动 ， 栽植后需全天加温 ， 使室温保持在25℃～30℃ 。 当顶芽荫动后适当降温 ， 白天温度保持在23℃～25℃ ， 晚上温度保持在12℃～15℃ ， 昼夜温差不低于10℃ ， 以防茎叶生长过快 ， 叶薄、色浅、味淡、品质下降 。
五、充分利用温室设施变一年一茬为二三茬
温室香椿的收获季节主要在冬季 ， 即翌年1月至3月中旬 。 此时把香椿茎秆挖出 ， 按每亩6000～8000株栽植 ， 成活后及时在离地面10～15厘米处剪砧 ， 以促进剪口下芽萌发 ， 天暖后加强管理 ， 冬季落叶后将其移入温室继续采叶 。 一般生产中常将采叶期延长到4月底 ， 致使茎秆内贮养分耗净 。 如果在3月上旬把苗移出温室及时施底肥 ， 还可赶栽一茬早熟蔬菜如黄瓜、番茄、辣椒、豆角等 。
【【种植】温室香椿种植注意要点】
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