它是天然的“青霉素”，隔三差五做一次，孩子隔三差五就要吃
这个天然的''青霉素''就是西兰花 。 我在看到它的功效的时候看到里面含有维C和维K ， 是很高的营养价值 ， 而且它的类黄酮的含量也是非常高的 ， 可以预防感染带来的疾病 ， 经常的吃竟然根本就没发现它有这么多的功效 ， 还好自己百度了 ， 通过我这么一说是不是对西兰花的了解多了一些 。 因为孩子爱挑食我就搭配了腊肠在一起炒 ， 一顿能吃好几碗 ， 生病也少了 。
【菜名】：西兰花炒腊肠
【所需食材】：西兰花1个 ， 腊肠2根 ， 盐适量 ， 橄榄油适量 。
【制作步骤】：
1、将所有食材全部准备好 ， 腊肠是我在看快手直播的时候从网上购入的 ， 还挺便宜就多买了点 ， 主要孩子喜欢吃 。
2、西兰花用水清洗干净 ， 用刀切下小朵 。 腊肠改刀切片 。
3、平底锅加热 ， 倒入橄榄油进去 ， 放入切好的腊肠炒香 ， 炒至腊肠两面金黄盛出备用 。 最好用小火来煎 。
4、锅中留炒过腊肠的底油 ， 加热 。 把西兰花倒入用大火翻炒 。
5、西兰花炒的8成熟时 ， 将腊肠放进去继续翻炒均匀 。
6、快要出锅的时候加入适量的盐调味即可出锅 。
7、香味出来啦 ， 香喷喷的下饭菜 ， 好吃的不得了 。
【小贴士】：
1、腌制的腊肠里面就有油 ， 所以不用加太多的油 ， 用橄榄油是因为想保持西兰花和腊肠的香味 ， 不想用其他的大豆油和花生油来炒 ， 破坏味道 。
2、腊肠也不要煎的时间太长 ， 太长腊肠就会干掉 ， 吃起来的口感也会有影响的
【它是天然的“青霉素”，隔三差五做一次，孩子隔三差五就要吃】3、西兰花清洗干净 ， 不放心就加盐用水泡几分钟 ， 或者做之前用水焯一下 。
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