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黑米和白米哪个热量高，白米饭的热量

小知识


黑米和白米有什么区别啊？白米饭的更高 ， 白米差不多只含糖分和蛋白质都是高热量 。 黑米饭还含锰、锌、铜等无机盐；更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分
黑米和白米那个脂肪含量高黑米
100克/333大卡（热量）
血糯米
100克/343大卡（热量）黑米为米中珍品 ， 素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉 ， 具有特殊的营养价值 。 现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富 ， 每百克黑米含蛋白质10.73g ， 比白米高37.0％；人体“必需氨基酸”3280mg ， 比白米高2***％；同时微量元素含量也非常丰富 ， 如每百克黑米含铁52.46mg；钙为310.7mg；锌为42.02mg；锰为4.975mg；铜为34.43mg；比白米分别高138.4％ ， 107.9％ ， 34.8％ ， 41.2％ ， 38.7％ 。
白米和黑米哪个热量低不靠谱、那些都是假的、广告忽悠人的、信了你就中招了 ， 建议将目光放在调整好平衡饮食、加强运动、放松心情、保证睡眠上 。 以消耗量大于摄入量为原则 。 早餐吃饱吃好 ， 晚饭少吃或不吃 。 安全减肥最重要 ， 不要乱吃药 ， 将内分泌搞乱就麻烦了 。
白米饭热量高还是黑米饭热量高1、营养成分不同
【黑米和白米哪个热量高，白米饭的热量】大米中含碳水化合物75%左右 ， 蛋白质7%-8% ， 脂肪1.3%-1. 8% ， 并含有丰富的B族维生素等 。 黑米主要营养成分（糙米）：按占干物质计 ， 含粗蛋白质8.0-12.5% ， 粗脂肪2.7-3.8% ， 碳水化合物75-84% ， 粗灰分1.7-2% 。
2、外观不同
大米一般是米白色或者偏黄 。
黑米外表墨黑 ， 营养丰富 ， 有“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉 。

3、功效不同
大米 ， 入脾、胃、肺经 ， 具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用 。 古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液 。
黑米具有滋阴补肾 ， 健脾暖肝、补益脾胃 ， 益气活血 ， 养肝明目等疗效 。
黑米的作用：

1、抗衰老
黑米外皮层中含有花青素类色素 ， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用 。 国内外研究表明 ， 米的颜色越深 ， 则表皮色素的抗衰老效果 越强 ， 黑米色素的作用在各种颜色的 米中是最强的 。 此外 ， 这种色素中还 富含黄酮活性物质 ， 是白米的5倍之多 ， 对预防动脉硬化有很大的作用 。

2、低血糖
黑米中含膳食纤 维较多 ， 淀粉消化速度比较慢 ， 血 糖指数仅有55（白米饭为87） ， 因 此 ， 吃黑米不会像吃白米那样造成 血糖的剧烈波动 。

3、控制血压
黑米中的钾、镁等矿物质还 有利于控制血压、减少患心脑血管 疾病的风险 ， 所以 ， 糖尿病人和心 血管疾病患者可以把食用黑米作为 膳食调养的一部分 。
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