椰青可以保存多久，椰皇可以保存多久( 二 )
【椰青可以保存多久，椰皇可以保存多久】3、去皮嫩椰子（重1公斤左右）
去皮后的嫩椰子 ， 加上保鲜剂 ， 能保存8-10天左右 。 但由于经过化学药剂漂白泡过 ， 外表看起来非常白 ， 不建议购买 。 这种椰子在旅游景点比较多见 。
4、去皮老椰子（重1公斤左右）
不加保鲜剂 ， 能保存20-80天 。 老椰子根据它老的程度分多个品种 ， 不同品种保质期有一定差异 ， 但最常规的老椰子能保存20天以上 。 市面销售的椰子均为20-30天左右保质期 。
椰子保存技巧
1、去皮的椰子只要没开壳放着都不会坏 ， 外面长霉没关系还是可以喝的 ， 但是时间也不能太长 。 如果是嫩椰子放冰箱里保鲜最好 ， 那样椰子水会比较好喝一般老椰的水都不好喝 所以大多数只要椰肉不要水 ， 因此放在哪都可以 ， 下次如果要买可以放久的椰子就不用去外皮 。
2、完整的椰子放在冰箱里冷藏可以达2个月 。 打开后 ， 椰肉只能放在冰箱里保鲜数天 ， 如果将椰肉用擦菜板擦成细丝 ， 可以放在保鲜袋里 ， 冷冻之 ， 保存时间就可以达到8-10个月 。
椰子保存几天1、椰青：一般还青的椰子 ， 在沿海地区比较多 ， 刚采摘下来比较新鲜 ， 但是它的保质期也就是大概10到12个小时左右的 ， 多汁皮厚肉薄 ， 平均重量在三公斤左右 ， 因为还青 ， 不会很熟 ， 保质期也更加短一点 。
2、椰子：完全成熟的椰子 ， 相对保质期比较长一点 ， 正常达到15到20天 ， 也就是大半个月左右 ， 椰汁和椰子肉 ， 都可以食用 。
3、椰皇：椰皇就更加久了 ， 可以大概保存一个月 ， 它是经过加工处理之后的椰子 ， 外表上呈现棕褐色 。
营养：
椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等 。 椰肉色白如玉 ， 芳香滑脆；椰汁清凉甘甜 。 椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果 。 另外还有多种微量元素 ， 碳水化合物的含量也很丰富 。
药用：
椰子性味甘、平 ， 入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮 ， 益气祛风 ， 消疳杀虫的功效 ， 久食能令人面部润泽 ， 益人气力及耐受饥饿 ， 治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效 ， 主治暑热类渴 ， 津液不足之口渴；椰子壳油治癣 ， 疗杨梅疮 。
以上内容参考
新鲜椰子除去外皮,在椰壳里可以保存多久不同椰子的存放时间不同 。
1、青色嫩椰子
椰青特点是水多 ， 皮厚 ， 肉软 ， 每个椰子三公斤左右一个 。 这种青皮嫩椰子保质期特别短 ， 从树上采下来 ， 只能保质10～12天左右 。
2、青色老椰子
青色老椰子水相对少一些 ， 水可以晃动 ， 但肉厚 ， 保质期会相对长一些 。 青皮老椰子重量正常情况下在5～6g之间 。 青皮老椰子保质期大概15～20天左右 ， 以从树上采下来时间为准 。
3、去皮嫩椰子
此椰子外貌很白 。 加上保鲜剂 ， 能保存8～10天左右 ， 但经过化学药剂漂白泡过 ， 外表看起来非常白 。
4、去皮老椰子
不加保鲜剂 ， 能保存20～80天 ， 老的程度有很多种 ， 就象人从40～100岁几种分别差不多 ， 但最常规的老椰子能保存20天以上 。 市面销售的椰子均为20～30天左右保质期的；去皮老椰子又分不加工和加工抛光处理两种 ， 称毛椰和光椰两种 。
5、椰子王
椰子王的色泽是黄色的 ， 普通吃肉的椰子是绿色的 ， 这是两种椰子最明显的差别 。 经过人工去皮加工处理 ， 方得到褐色 ， 保质期在15～30天不等 。
6、开了口的椰子
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