糖醋西瓜皮的做法，夏季减脂食谱，记得收藏哦
【糖醋西瓜皮的做法，夏季减脂食谱，记得收藏哦】“感谢单位领导 ， 送来一大包物资 ， 其中有只硕大的西瓜 ， 比我的脑袋还大！我和妈妈每天早上打西瓜汁喝 ， 甜！在这困难的日子里 ， 西瓜皮也不能浪费 ， 做个糖醋西瓜皮 ， 傍粥 ， 绝了！”食材明细
主料
西瓜皮1/4个
辅料
盐1小勺
调料
白砂糖2大勺
味达美清香米醋1大勺
酸甜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度糖醋西瓜皮的做法步骤
1材料准备：西瓜皮 ， 白砂糖 ， 味达美清香米醋 ， 还有盐 ， 忘记拍了 。
2西瓜皮去外面翠衣（绿色外皮） ， 切细条 ， 用盐腌制半小时 ， 腌出水分 。 瓜瓤部分我没有刮掉 ， 因为不是啃的 ， 如果介意 ， 可以用刀片或勺子刮掉红色部分 。
3腌好的西瓜皮挤一下水分 ， 加白砂糖和味达美清香米醋 。 糖和醋的比例为2：1 ， 当然这是我的口味不 ， 你可以根据自己的口味调整 。
4再腌制10~15分钟即可食用 。
5酸甜开胃 ， 脆爽下饭 ， 我妈妈天天都要吃！小窍门
①西瓜皮可以清热、解暑、利尿 ， 并含大量膳食纤维 ， 对人体的好处不言而喻 ， 但因其性凉 ， 脾胃虚弱者不要多吃 。 ②糖和醋的比例为2：1 ， 我的口味偏甜 ， 喜欢酸的可以按自己口味多加点醋 。 ③觉得白砂糖不健康的 ， 可以换蜂蜜、枫糖浆等其他甜味剂 ， 但我不喜欢代糖 ， 我不觉得代糖健康 。 ④这里我要说说糖的好处 ， 首先可供给人体热量消耗 ， 维持日常各项生理活动 ， 其次糖还是构成人体诸多组织的重要成分 ， 再者 ， 糖可通过三羧酸循环等进行转换 ， 形成脂类、氨基酸类等人体必需成分 。 然而摄入的糖太多 ， 会造成多种疾病 ， 因此需要控糖 。 但不要矫枉过正 ， 谈糖色变 。
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