腌酸黄瓜咸菜相信是很多女生最爱吃的一种食物了 ， 你爱吃腌酸黄瓜咸菜 ， 可是你知道腌酸黄瓜咸菜的做法吗？
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腌酸黄瓜咸菜的做法1.腌酸黄瓜咸菜的材料黄瓜适量 ， 生抽 ， 白糖 ， 白酒 ， 姜片 ， 大蒜 ， 葱片适量 。 2.腌酸黄瓜咸菜的做法
1）先把黄瓜清洗干净 ， 然后再切成段然后再切成四开 ， 再把盐涂到黄瓜条上面 ， 腌半小时就会出很多水了 ， 因为黄瓜是一种水份很多的蔬菜 ， 把水倒掉 。 2）水倒掉以后 ， 我们再用清水来把黄瓜清洗好 ， 最少要清洗两次才行 ， 然后再放在一个陶制的容器里 ， 然后再压上重物 ， 再盖起来 。
3）第二天再把盖子打开 ， 发型黄瓜少了很多了 ， 再把生抽两杯 ， 白糖一杯 ， 白酒1/4cup ， 姜片适量一起放进锅里 ， 再用小火加热 ， 煮开以后就可以关火了 。
4）再把两粒大蒜切成薄片 ， 、放进容器里 ， 然后再把适量的葱片 ， 再把刚才的汁倒进去 ， 盖上盖子 ， 放在阴凉的地方 ， 腌着 。 过几天才能吃 。
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