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【铁皮石斛】大山深处的铁皮石斛

种植知识 铁皮石斛


大山深处的铁皮石斛温州市雁荡山风景区是我国首批国家级风景名胜区之一 ， 在景区野生兰花与铁皮石斛资源丰富 。 山民靠山吃山 ， 出现了一大批种植铁皮石斛者 。 在初夏高温的一天 ， 受乐清市兰花协会副会长李雪清先生的邀请 ， 我们有幸参观了种植铁皮石斛的基地 。
“枫斗” ， 是将石斛的茎烘干后 ， 用稻草绕扎成粒状的一种初级加工品 ， 铁皮枫斗是上品 。 风景区深处的大荆等地乡农民从事石斛的采摘与加工 ， 已有７０多年的历史 。 二十世纪九十年代以来 ， 随着铁皮石斛的防癌等保健功能被发现 ， 大荆等地的枫斗通过深圳等地大量出口东南亚、日本等地 ， 成了当地农户创收的主要产品 。 近年来 ， 国内一些制药厂、保健品公司开始研制石斛产品 ， 大荆枫斗的供给转入国内市场 。 据了解 ， 目前国内还没有较大面积的石斛人工种植 ， 野生品种在国内也只有云南等省还有一定的分布 ， 本地的野生铁皮石斛数量也在大量下降 ， 多受到严格的保护 。 国内的野生石斛大多来自缅甸、老挝 ， 大荆人所掌握的正是这条渠道 。 并通过这条渠道引进大量野生的铁皮石斛 ， 再经过自己种殖繁衍 。
长期的开采带来野生石斛（特别是铁皮石斛）数量急剧减少 ， 市场需求量大 ， 人工大面积种植石斛一直是个难以攻克的难点 。 如何做大做强石斛产业是李雪清一直思考的问题 。 由于山区农民思想保守落后 ， 还是用传统砂土方法种植 ， 效果不怎么理想 。 石斛是兰科植物 ， 属于气生兰 ， 李雪清通过用兰花颗粒植料种植 ， 成活率达到99% ， 长势良好 ， 基本解决了多年来石斛移栽成活率低、生长缓慢这一难题 ， 取得了一定的成绩 。 成了有些年轻种植者效仿的榜样 。 现在铁皮石斛的组培繁殖 ， 组培苗移栽及大棚生产技术都已取得了成功 ， 其茎的多糖含量可以与野生铁皮石斛相媲美 。 据了解 ， 大荆等地铁皮石斛人工种植面积达300多亩 ， 从事石斛类产品的培育、种植、加工、销售的农业大户逐渐增多 ， 年创收3000多万元 。
作为刚刚起步的枫斗产业 ， 既有巨大的潜力可以挖掘 ， 也存在着许多必须克服的积弊 。 比如 ， 长期的开采带来野生石斛（特别是铁皮石斛）数量急剧减少 ， 各国对野生石斛的管制将趋于严格 ， 同时 ， 其制成品在美国等地将会遭到野生植物保护条例的抵制；又比如 ， 我们现行的加工方式（煤油薰 ， 报纸烘） ， 极易在国际贸易中碰“绿色壁垒”的壁……可以说 ， 发展枫斗产业 ， 潜力巨大 ， 但是任重道远 。 摘自《兰花宝典》
【【铁皮石斛】大山深处的铁皮石斛】

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