菠菜是一种很有营养的蔬菜 ， 人们喜欢把菠菜做成汁以后再做成菠菜面 ， 这种菠菜面是特别有营养的一种食物 。
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菠菜面的营养价值 1.一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的 ， 这样做是特别好的 ， 有些人是自己在家里做面条的 ， 可以在和面的时候就把菠菜汁放进去 ， 和好面以后再做成面条 ， 这种菠菜面是特别有营养的 ， 吃起来色味齐全 。
2.菠菜面不单有面的营养 ， 同时也有菠菜的营养 ， 做菠菜的时候是没有经过高温的 ， 这样营养就不会被破坏了 ， 可以保存留了小麦原有的营养价了 ， 小麦是一种蛋白质和碳水化合物很丰富的食物 。
3.菠菜面含有丰富的钙、磷、铁等矿物质微量元素 ， 菠菜的维生素B1B2的成份含量也特别高 。 除此之外菠菜还含有大量的维生素E ， 是一般面粉的十八倍 。
【【营养】菠菜面的营养价值】 4.同时菠菜还含有麦麸和小麦胚芽油 ， 如果我们可以长期食用菠菜面 ， 是可以预防很多富贵病的 。 特别是对于老年人来说 ， 到了老年的时候无病一身轻不是吗？
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