菠菜炒腐竹，夏季必备

食材明细
主料
菠菜适量
【菠菜炒腐竹，夏季必备】腐竹适量
辅料
蒜适量
姜适量
葱适量
配料
盐适量
糖适量
生抽适量
胡椒粉适量
清淡口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度菠菜炒腐竹的做法步骤

1将大棵的菠菜去叶留根，洗净淋水。

2用刀将菜梗从根部劈开，小棵一分为二，大棵一分为四。