粽子没煮熟怎么补救
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粽子是端午节的一种传统美食，主要是由生糯米，再根据个人喜好加一些辅料制成的，口感软糯香甜，在生活中是比较受欢迎的 。
粽子没煮熟多半是因为煮的时间不够长导致的，此时不需要慌张，可以再次将粽子下锅煮，一般正常情况下来说，生粽子需要煮1-2小时才可以煮熟的 。
粽子没煮熟可以下次再煮吗
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可以，但建议当天煮好 。
生活中煮粽子要是没有煮熟的话，建议马上续煮一些时间，因为粽子没煮熟，多半是因为煮的时间不够长导致的，此时刚关火的粽子续住煮熟的时间比较快，并且口感不会变化太大，如果粽子放的时间太长没有续住，到冷之后再煮的话，就可能会导致粽子出现发硬的情况，吃起来口感不是特别好 。
粽子没煮熟吃了怎么办
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根据情况而定 。
粽子主要是由生糯米制成的，其中含有大量的维生素、淀粉以及膳食纤维素，没煮熟的情况下吃了，对于肠胃不是特别好的人群来说，可能会加重其肠胃负担，影响粽子在人体胃肠道的吸收以及消化，从而可能会导致人体出现腹痛、腹泻等不是症状发生 。
如果情况比较严重的话，建议去医院进行治疗，但是如果情况不是特别严重，可以多吃一些促进消化的食物，加速其消化代谢即可 。
粽子为什么要闷一晚
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粽子一般是不需要闷一晚上的 。
高压锅
高压锅煮粽子时间比较短看，同时可以使糯米更加软糯可口，大大减少煮制的时间，但是如果是煮熟后还要在锅里闷一夜的话，最好是不要，因为端午节前后温度比较高，很容易导致粽子变坏 。
一般煮锅
如果是一般的煮锅煮制的粽子，那么在时间上是比较长的一般都是在两个小时左右，如果是不急的话2个小时以上，闷一下还是可以的，但不宜闷一晚上，因为粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料组成，在常温下保存超过2小时后即容易变质 。
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