广西哪个品种的荔枝最好吃?肉厚核小最关键!
本文转自：广西新闻网
广西新闻网-南国早报南宁讯 （采访人员 张文卉）6月30日 ， 由自治区农业农村厅主办的2022年广西“好种好品”擂台赛“好吃荔枝”鉴品推介会在南宁举行 ， 现场评选出桂味、鸡嘴荔等一批优质荔枝品种 。 采访人员了解到 ， 在荔枝评选中 ， 焦核率（肉厚核小）尤为关键 。
获奖品种展示 。 南国早报采访人员 邹财麟 摄
眼下 ， 正是本地荔枝大量上市的季节 。 广西荔枝种类丰富 ， 早、中、晚熟品种兼备 ， 造就了如桂味荔、合浦鸡嘴荔、灵山香荔等一大批闻名全国的优质荔枝品种 。
“在评选中 ， 荔枝的焦核率和口感各占15% 。 ”广西农业科学院园艺研究所荔枝龙眼研究室主任秦献泉介绍 ， 在市场中 ， 焦核、不流汁、香气浓、味清甜的荔枝品种比较受欢迎 ， 很多果商在销售时也会特意标注“小核”的特性 。 因此 ， 在“好种好品”擂台赛“好吃荔枝”的评分表中 ， 荔枝的焦核率、可食率、果皮颜色和口感等8个元素各占一定的比例 ， 总分是100分 。
推介会现场 ， 果商介绍荔枝品种特点 。 南国早报采访人员 邹财麟 摄
【广西哪个品种的荔枝最好吃?肉厚核小最关键!】经过对送选荔枝的盲评 ， 最后评选出7个金奖和13个银奖 。 金奖中 ， 桂味和鸡嘴荔各占3个奖项 ， 它们来自广西的各个荔枝果场或合作社 。 在现场 ， 获得金奖的荔枝大受市民代表的欢迎 。
采访人员了解到 ， 目前广西荔枝品种数量有92个 ， 其中钦州市的荔枝种植面积在110万亩左右 。 通过“好种好品”擂台赛 ， 将进一步加快广西荔枝品种培优、品质提升 。
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