爽脆无渣，辣度适中，300亩虎塘大肉姜丰收了！
【爽脆无渣，辣度适中，300亩虎塘大肉姜丰收了！】本文转自：广州日报
口感爽脆 ， 肉嫩无渣 ， 广州市白云区钟落潭镇虎塘村种植的300亩疏轮大肉姜丰收了！7月2日 ， 虎塘村冒雨举行“美丽姜山·丰收季”活动 ， 疏轮大肉姜进入采摘季 。 由于辣度适中 ， 虎塘大肉姜尤其适合广东人的口味 ， 姜丝煎蛋、姜焖五花肉等多款菜式都十分好味 。 疏轮大肉姜采摘将持续到7月底8月初 ， 想要尝鲜的市民群众可以直接下田挖姜 ， 体验劳作乐趣 。
传统生态种植口感好 ， 采摘期持续一个月
“这是广东传统的优质生姜品种 ， 体型大个 ， 肉嫩无渣 ， 口感爽脆 ， 辣度适中 ， 尤其适合广东人的口味 。 ”虎塘村疏轮大肉姜种植项目主管杨山从地里拔起一把大肉姜 ， 向采访人员介绍道 ， 这300亩大肉姜是2021年的农历年底种下的 ， 经过半年多的生长 ， 现在正是最鲜嫩的时候 ， 每亩精品姜的产量在3千斤左右 。
受到台风影响 ， 今日雨一直下着 ， 却丝毫不影响大家的热情 ， 村委旁的道路上排起了车龙 。 “朋友认识村长 ， 听说姜可以摘了 ， 我们就叫上一班老友自驾过来 。 ”来自海珠区的黄女士连连深呼吸 ， “田里空气真是清新啊！”
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