减肥期间选对食物很重要，多摄入低GI食物，快来看看
我们想减肥， 核心原理就是要让我们的摄入能量， 小于日常身体消耗的能量 。 身体能量不够了就会消耗储存能量分解供能， 就包括我们的脂肪， 达到减肥的目的 。
同时我们在这个基本原理的基础上， 还要做到两点：1、饮食结构合理， 保障营养均衡 。
2、保障有足够的饱腹感
所以， 减肥就需要调控我们的饮食结构， 来满足减肥需要的几点内容 。
在调整饮食结构的时候， 我们要多摄入低GI食物， 同时减少高GI食物的摄入 。
这里就涉及到一个概念—GI 。 所谓的GI， 指的是食物的血糖生成指数， 不同的食物的GI值也是不同的， 我们把GI值小于55的称为低GI食物， GI值在55-70的食物称为中GI食物， GI值小于70的称为高GI食物 。
高GI食物能够快速的分解葡萄糖， 造成血糖的剧烈波动， 影响身体里面的激素分泌， 从而更容易堆积脂肪 。 低GI食物相对缓慢稳定的分解葡萄糖， 维持血糖的平稳， 这样也能够稳定身体的激素分泌， 更容易控制能量的摄入，
那这个时候大家肯定会有想哪些是属于低GI食物， 哪些又属于高GI食物呢？大家可以参考写明的内容：
低GI食物：
极少加的粗粮 。 如煮过的整粒小麦、大麦及黑麦， 稻麸， 硬质小麦粉面条 。 谷类：通心面， 黑米， 非麦， 强化蛋白质的面条、玉米面粥、玉米糁等 。
干豆类及制品：
基本上豆类的GI都较低 。 绿豆、绿豆挂面、蚕豆、豌豆、扁豆、红小扁豆、绿小扁豆、利马豆、鹰嘴豆、青刀豆、黑豆汤、四季豆、黑眼豆等 。
乳类及制品：
几乎所有乳类都是低GI产品 。 牛奶、全脂奶、脱脂牛奶、奶粉、酸奶（加糖）、酸乳酪， 牛奶蛋糊（牛奶、蛋加淀粉及糖）等 。
薯类
特别是生的薯类或经过冷处理的薯类制品 。 马铃薯粉条、藕粉、苕粉， 魔芋和芋头等 。
水果
特别是含果酸较多的水果 。 苹果、桃、杏干、李子、樱桃、猕猴桃、柑、柚、葡萄、梨 。 一些制品如苹果汁、水蜜桃汁、菠萝汁（未加糖）、柚子果汁（未加糖）等 。
即食食品
全麦型或者高纤维产品 。 面包（50％-80％大麦粒）、面包（黑麦粒）、面包（45％～50％燕麦麸）、面包（混谷物）、达能阳光饼、闲趣饼干， 达能牛奶香脆， 荞麦方便面、全麦维（家乐氏）等 。
混合膳食
依赖食物的种类和比例， 如馒头加芹菜炒鸡蛋， 烙饼加鸡蛋炒木耳， 饺子、包子、馄饨、米饭加鱼， 猪肉炖粉条等 。 薯类：混合膳食：水果类：
其它：果糖、乳糖 。 花生主要是因为蛋白质和脂肪含量多
中GI食物
谷类：粗麦粉、大麦粉、甜玉米、玉米面粗粉、小米粥、荞麦面条、荞麦面馒头、燕麦麸， 二面窝头（玉米面、面粉）， 黑五类粉等 。
薯类：水分少的薯类， 如微烤马铃薯、甘薯、山药等 。
蔬菜等：根、果类蔬菜， 如甜菜、麝香瓜等 。
水果类：热带水果， 水果制品如菠萝、芒果、香蕉、桔子汁、葡萄干等 。
即食食品：全麦粉面包、黑麦粉面包、高纤维面包、燕麦粗粉饼干、油酥脆饼干、汉堡包、即食羹、比萨饼（含乳酪）， 炸马铃薯片、酥皮糕点、冰淇凌等 。
混合膳食：蔬菜少的膳食， 如馒头加入少量黄油、米饭加蒜苗鸡蛋、米饭加猪肉等 。
高GI食物
谷类：精致食物；如小麦粉面条、富强粉馒头、烙饼、油条、好大米饭等 。 含直链淀粉低的粘米饭、糙米、糯米粥、米饼等 。
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