梨树是蔷薇科梨属多年生落叶果树 , 高大乔木 , 在全球都有广泛的分布 。 中国梨树的栽培面积和产量仅次于苹果 , 安徽、河北两省是中国梨的集中产区 。
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同一地区栽培的梨树 , 因种类、品种不同 , 物候期也有差异 。 从芽萌动到开花 , 秋子梨类品种最早 , 白梨类品种稍晚 , 沙梨类品种晚于白梨类 , 而以西洋梨品种为最晚 , 变动范围约为10天左右 。
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另外 , 梨树对土壤的适应能力很强 , 不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤 , 都能生长结果 , 但是结出果实的品质会稍有不同 。 一般在栽培管理较好的条件下 , 梨树结果可以获得高产量 。
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